Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cibulové chutney (čatní)

Name: Cibulové chutney (čatní)
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 25 g olivového oleje; 500 g červené cibule; 1 chilli paprička; 200 g hnědého cukru; 1 lžička soli; 200 g červeného vinného octa

KatharinaK

0 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 35 min

80 min (45 min příprava + 35 min tepelná úprava)

6. 10. 2021 12:46

25 g 25 g olivového oleje

500 g 500 g červené cibule

1 1 chilli paprička

200 g 200 g hnědého cukru

1 lžička 1 lžička soli

200 g 200 g červeného vinného octa

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 183 kJ / 1 239 kcal
Bílkoviny	7,00 g
Tuky	24,95 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,25 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	240,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve nakrájíme cibuli na čtvrtky a poté na širší proužky, které orestujeme s nakrájenou chilli papričkou na olivovém oleji - přibližně 10 minut.
K cibuli přidáme cukr, sůl, zalijeme vinným octem a pozvolna vaříme 25 minut.
Důkladně umyjeme 1 sklenici (např. od okurek) a dáme do ní uvařené čatní. Ihned uzavřeme a necháme vychladit.
Podáváme např. k různým grilovaným masům nebo do hamburgeru.