Královská glazura
Královská glazura alias bílková poleva, poleva na perníčky. Tradičně se vyrábí z čerstvých bílků. V našem receptu vám ukážeme variantu se sušenými bílky a vodou. Tato poleva je stabilnější a dá se na ní krásně malovat.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 150 kJ / 3 621 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 3,00 g |
Tuky | 0,03 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 136 mg |
Sůl | 0,32 g |
Sacharidy | 902,20 g |
Postup přípravy
1) tuhá konzistence - utřená poleva dle receptu, např. na květiny, lístečky apod
2) konturovací (psaní) - velmi lehce naředěná, běžné zdobení, kde chceme zachovat pevné obrysy, drobné detaily, psaní. Asi 250 g polevy + 10 ml vody
3) podkladová, vyplňující - tekutá, která se sama během pár vteřin zarovná, slouží k vyplnění podkladu či větších ploch. Asi 250 g polevy + 15 až 20 ml vody
Zveřejněno 14. 12. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Královská glazura
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NQnN
Moje poznámka
Královská glazura
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NQnN
Nejnovější recepty
Tvarohová zmrzlina s mangem
Přidáno před 24 minutami
Jahodový džem s rebarborou
Přidáno před 15 hodinami
Zeleninový salát – co lednice nabízí
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovky s ochuceným sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Tortilla s ovocem
Přidáno před 16 hodinami
Plněná mini tortilla
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mechový (špenátový) dort
attijka před 21 minutami
Tvarohová zmrzlina s mangem
Martina68 před 25 minutami
Ořechové řezy s pudinkovo-tvarohovým krémem
Tereziena před 44 minutami
Černé palačinky s pomerančovou marmeládou a omáčkou
káťa před 1 hodinou
Pikantní kuřecí paličky
Marylka před 1 hodinou
Piškotový jahodový dort
iveta.kroul před 1 hodinou
Rybí krokety
Ctibor67 před 1 hodinou
Čokoládové řezy s karamelem
Tynagaz před 2 hodinami
Krémové těstoviny s kuřecím masem
Andaluzie před 2 hodinami
Suroviny:
cukr moučkový,
bílek,
voda,
aroma,
kypřicí prášek bez fosfátů
Komentáře (1)