Královská glazura
Královská glazura alias bílková poleva, poleva na perníčky. Tradičně se vyrábí z čerstvých bílků. V našem receptu vám ukážeme variantu se sušenými bílky a vodou. Tato poleva je stabilnější a dá se na ní krásně malovat.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 150 kJ / 3 621 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 3,00 g |
Tuky | 0,03 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 136 mg |
Sůl | 0,32 g |
Sacharidy | 902,20 g |
Postup přípravy
1) tuhá konzistence - utřená poleva dle receptu, např. na květiny, lístečky apod
2) konturovací (psaní) - velmi lehce naředěná, běžné zdobení, kde chceme zachovat pevné obrysy, drobné detaily, psaní. Asi 250 g polevy + 10 ml vody
3) podkladová, vyplňující - tekutá, která se sama během pár vteřin zarovná, slouží k vyplnění podkladu či větších ploch. Asi 250 g polevy + 15 až 20 ml vody
Zveřejněno 14. 12. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Královská glazura
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NQnN
Moje poznámka
Královská glazura
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NQnN
Nejnovější recepty
Jahodoví šneci
Přidáno před 2 hodinami
Čočkový chléb se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 16 hodinami
Koláč s rebarborou
Přidáno před 17 hodinami
Jednoduchá vajíčková pomazánka z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 18 hodinami
Vícezrnné kaiserky
Přidáno před 22 hodinami
Restovaný chřest se žampiony
Přidáno 27. 5. 2025 09:35
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Moanka před 8 minutami
Retro kaťák
GabinaMraz před 35 minutami
Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli
GabinaMraz před 1 hodinou
Citronová babetka - jemná a vláčná
KuchtaBuchta před 2 hodinami
Jogurtový makovník z nemletého máku
Pavlina3 před 2 hodinami
Živáňské plněné kotletky
Snavo před 2 hodinami
Krůtí maso v zeleninové omáčce s brokolicí
Slavista62 před 2 hodinami
Krůtí guláš můj
Slavista62 před 3 hodinami
Krůtí paprikáš se zakysankou
Slavista62 před 3 hodinami
Suroviny:
cukr moučkový,
bílek,
voda,
aroma,
kypřicí prášek bez fosfátů
Komentáře (1)