Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohové nočky s borůvkovou omáčkou - pro nejmenší

Name: Tvarohové nočky s borůvkovou omáčkou - pro nejmenší
Yield: 209 kuliček
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g tučného tvarohu; 3 vejce; špetka soli; 300 g rýžové krupičky + na podsypání a obalení; 700 g borůvek; špaldový sirup; javorový sirup

Johanka128

2 názory

2. 10. 2018 12:52

Tvarohové nočky s borůvkovou omáčkou - pro nejmenší

Přidat fotku

Porce: 209 kuliček

500 g 500 g tučného tvarohu

3 3 vejce

špetka špetka soli

300 g 300 g rýžové krupičky + na podsypání a obalení

700 g 700 g borůvek

špaldový sirup

javorový sirup

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 889 kJ / 2 363 kcal
Bílkoviny	95,54 g
Tuky	75,48 g
Vláknina	29,80 g
Cholesterol	857 mg
Sodík	550 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	310,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tvaroh dáme do mísy, přidáme vejce, sůl a rýžovou krupičku. Vypracujeme těsto a na desku posypanou rýžovou krupičkou vykrajujeme lžící stejné kousky. Z kousků vytvarujeme kuličky.
Do velkého hrnce dáme vařit vodu se špetkou soli. Když voda vře, vhazujeme kuličky tak, aby pokryly celé dno. Přivedeme k varu a necháme kuličky vyplavat na povrch.
Když kuličky plavou nahoře, vaříme je cca 5 minut, potom je promícháme a vaříme ještě asi 3-4 minuty. Jednu kuličku vytáhneme a zkusíme, jestli je hotová, případně necháme vařit další minutu či dvě - podle velikosti kuliček.
Oprané borůvky dáme do kastrůlku, rozmačkáme mačkadlem na brambory a podlijeme trochou vody. Přivedeme k varu, rozmixujeme ponorným mixérem a osladíme dle chuti a kyselost/sladkosti borůvek. Několik minut povaříme.
Nočky vytáhneme z hrnce, dáme na talíř a přelijeme borůvkovou omáčkou.

Poznámka autorky receptu

Vhodnost dle zavedených surovin.

Osladit se dá jakýmkoliv sirupem, podle chuti.

Většinu borůvek jsem rozmačkala před vařením, ne všechny se povedly, tak jsem zbytek rozmixovala, aby konzistence byla omáčková.

Z uvedeného množství jsem měla 209 kuliček - záleží na jejich velikosti, dělala jsem je v průměru cca 1-1,5 cm velké.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tvarohový dezert "pro nejmenší"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza

Tvarohová pomazánka s ředkvičkami - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Pažitková omáčka - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Načíst další

Přečtěte si

Zapečené palačinky na sladko: Výtečné jsou s povidly a drobenkou, nebo s tvarohem a jablky, děti je budou milovat

Voňavé kuře s rýží po asijsku aneb Chicken rice: Jednoduchá specialita, pro kterou lidé létají do Singapuru přes půl světa, chutná božsky

Zelňačka na Hrad? Eva Pavlová prozradila recept na oblíbenou polévku generála Pavla. Nechybí v ní slanina, houby ani švestky

Komentáře

Johanka128

2. 10. 2018 15:50

Jana Dorazinová-Remková: Může být klidně klasická Jani

Já používám hlavně rýžovou nebo pohankovou, ona ta rýžová je i jemnější než klasická, aspoň mi tak přijde...a navíc, pokud dítě nemá ještě zavedený lepek, tak je rýžová vhodnější.