Králík se smetanovou omáčkou

Name: Králík se smetanovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 králičí stehna; sůl; 80 g slaniny; sádlo; 750 ml vývaru; 1 cibule; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky pepře; 2 bobkové listy; 250 ml smetany ke šlehání; 1 lžička hladké mouky; 1 lžička másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Králík se smetanovou omáčkou, Králík se smetanovou omáčkou — Králík se smetanovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 415 kJ / 1 533 kcal
Bílkoviny	15,30 g
Tuky	154,51 g
Vláknina	4,32 g
Cholesterol	326 mg
Sodík	1,37 g
Sůl	3,45 g
Sacharidy	19,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna prošpikujeme a osolíme. Na sádle zprudka opečeme z obou stran a vložíme do menší zapékací nádoby. Krok 2: Zalijeme vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Přidáme na klínky nakrájenou cibuli, kuličky nového koření, pepře a bobkový list. Přikryté upečeme doměkka. Krok 3: Měkké maso vyjmeme a odlijeme asi polovinu vývaru, který použijeme na polévku. Druhou polovinu přecedíme, na plotně zredukujeme a vmícháme smetanu s rozmíchanou moukou. Povaříme a nakonec přidáme máslo. Pokud je třeba, omáčku dochutíme solí.

Stehna prošpikujeme a osolíme. Na sádle zprudka opečeme z obou stran a vložíme do menší zapékací nádoby.
TIP: Porcování králíka krok za krokem. Nejlepší recepty z králičího masa
Zalijeme vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Přidáme na klínky nakrájenou cibuli, kuličky nového koření, pepře a bobkový list. Přikryté upečeme doměkka.
Měkké maso vyjmeme a odlijeme asi polovinu vývaru, který použijeme na polévku. Druhou polovinu přecedíme, na plotně zredukujeme a vmícháme smetanu s rozmíchanou moukou. Povaříme a nakonec přidáme máslo. Pokud je třeba, omáčku dochutíme solí.

TIP: Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králík se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYlzG

Králík s houbovou smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 95 min

Králík v šípkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aanet3

Králík s majoránkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 105 min

Kralik v italske omacce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 60 min

Králík v hořčično-smetanové omáčce s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris

Králík s cibulovou omáčkou na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Tvarohovo-kokosová bábovka bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 75 min

Nádivka podle naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 110 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Kynuté jablkové taštičky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 105 min

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 55 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Králík se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYlzG

Náhodný recept

Fazolková polévka s kroupama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou

Přidáno před 4 hodinami

Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku

Přidáno před 6 hodinami

Medová roláda s kávovým krémem

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí špíz s arašídovým máslem

Přidáno před 11 hodinami

Vajíčkový sendvič

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 20. 9. 2022 10:46

Marie Svarcova: moc děkuji, máme domácí králíky a dělám je na různé způsoby. Zatím se nám to nepřejedlo.

Marie Svarcova 20. 9. 2022 06:35

parádní králík (tiše závidím)

RubyRom přidala novou fotografii! 20. 9. 2022 05:52

Přečtěte si

Vylepšený pařížský salát podle Anety Vignerové: Modelka do retro klasiky přidává ingredienci, kterou byste nečekali

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce? Přijdou vhod k rychlému obědu Hodnocení 17×

Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce? Přijdou vhod k rychlému obědu

Cottage sýr v bezchybné pizze i chlebu: Použijte sýr jinak, než jste byli zvyklí. Těsto bude vláčnější a chutnější

Jak dostat různé postřiky a pesticidy z ovoce? Pouhé omytí nestačí, ale pomůže ocet i soda, když se používají správně

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít Hodnocení 43×

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci Hodnocení 2×

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cottage pizza s celozrnnou moukou Videorecept

Cottage pizza s celozrnnou moukou

Anickakozinozicka před 1 hodinou

Maďarská medvědí polévka

Ivana64 před 2 hodinami

Karbanátky s medvědím česnekem

wimra před 2 hodinami

Šopský salát s bazalkou

Kajkajak před 2 hodinami

Mrkvová pomazánka s tvarohem

LadaSkr před 2 hodinami

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí Videorecept

Ivcela před 5 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

Fitulka před 5 hodinami

Suroviny:
stehno králičí, sůl, slanina, sádlo, vývar masový, cibule, koření nové koření, pepř, bobkový list, smetana ke šlehání, mouka hladká, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lecram 35 min

Květák se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Žampiony se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Králík se smetanovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno