Králík se smetanovou omáčkou

Name: Králík se smetanovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 králičí stehna; sůl; 80 g slaniny; sádlo; 750 ml vývaru; 1 cibule; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky pepře; 2 bobkové listy; 250 ml smetany ke šlehání; 1 lžička hladké mouky; 1 lžička másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Králík se smetanovou omáčkou, Králík se smetanovou omáčkou — Králík se smetanovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 415 kJ / 1 533 kcal
Bílkoviny	15,30 g
Tuky	154,51 g
Vláknina	4,32 g
Cholesterol	326 mg
Sodík	1,37 g
Sůl	3,45 g
Sacharidy	19,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna prošpikujeme a osolíme. Na sádle zprudka opečeme z obou stran a vložíme do menší zapékací nádoby. Krok 2: Zalijeme vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Přidáme na klínky nakrájenou cibuli, kuličky nového koření, pepře a bobkový list. Přikryté upečeme doměkka. Krok 3: Měkké maso vyjmeme a odlijeme asi polovinu vývaru, který použijeme na polévku. Druhou polovinu přecedíme, na plotně zredukujeme a vmícháme smetanu s rozmíchanou moukou. Povaříme a nakonec přidáme máslo. Pokud je třeba, omáčku dochutíme solí.

Stehna prošpikujeme a osolíme. Na sádle zprudka opečeme z obou stran a vložíme do menší zapékací nádoby.
TIP: Porcování králíka krok za krokem. Nejlepší recepty z králičího masa
Zalijeme vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Přidáme na klínky nakrájenou cibuli, kuličky nového koření, pepře a bobkový list. Přikryté upečeme doměkka.
Měkké maso vyjmeme a odlijeme asi polovinu vývaru, který použijeme na polévku. Druhou polovinu přecedíme, na plotně zredukujeme a vmícháme smetanu s rozmíchanou moukou. Povaříme a nakonec přidáme máslo. Pokud je třeba, omáčku dochutíme solí.

TIP: Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králík se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYlzG

Králík s houbovou smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 95 min

Králík s majoránkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 105 min

Králík v šípkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aanet3

Kralik v italske omacce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 60 min

Králík v hořčično-smetanové omáčce s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris

Králík s cibulovou omáčkou na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Šumavský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 70 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 115 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Králík se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYlzG

Náhodný recept

Špenátové noky - halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohankové vafle

Přidáno před 9 hodinami

Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Lilek pečený na středomořský způsob

Přidáno před 12 hodinami

Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou

Přidáno před 13 hodinami

Vepřové koleno na černém pivě

Přidáno před 14 hodinami

Bramborové krokety plněné sýrem Videorecept

Bramborové krokety plněné sýrem

Přidáno 13. 7. 2026 15:01:01

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 20. 9. 2022 10:46

Marie Svarcova: moc děkuji, máme domácí králíky a dělám je na různé způsoby. Zatím se nám to nepřejedlo.

Marie Svarcova 20. 9. 2022 06:35

parádní králík (tiše závidím)

RubyRom přidala novou fotografii! 20. 9. 2022 05:52

Přečtěte si

Vyzkoušela jsem virální melounovou zmrzlinu ze dvou surovin: Připravuje se přímo v melounu a vypadá vtipně

Krém do tartaletek podle videa zvládnou i začátečníci. Provedeme vás jeho přípravou Hodnocení 10×

Milujete banánky v čokoládě? Tato tvarohová verze překvapí svou dokonalou chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zeleninové lečo

JanBinko před 53 minutami

Francouzský cibulový koláč

Gretik před 54 minutami

Angreštová marmeláda

Lenunka před 1 hodinou

Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu

esstelle před 1 hodinou

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Lupcina před 3 hodinami

Smetanová fazolková polévka s bramborami

magdalenka před 4 hodinami

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Alena Cermakova před 6 hodinami

Suroviny:
stehno králičí, sůl, slanina, sádlo, vývar masový, cibule, koření nové koření, pepř, bobkový list, smetana ke šlehání, mouka hladká, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lecram 35 min

Králík se smetanovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno