Králík v hořčično-smetanové omáčce s kapary
Suroviny
- 500 g králičího masa bez kosti
- 50 g sušené šunky
- dijonská hořčice
- 2 lžíce kaparů
- 200 ml smetany
- 2 lžíce mouky
- drůbeží vývar
- lžíce másla
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso rozdělíme na dvě porce, osolíme, potřeme hořčicí, poklademe plátky šunky a upevníme špejlí nebo provázkem.
Na hlubší pánvi rozehřejeme olej s máslem, maso zprudka opečeme, podlijeme vývarem a přikryté dusíme doměkka.
Hotové maso vyndáme a udržujeme v teple.
V trošce vody rozmícháme mouku, masovou šťávu zahustíme a necháme cca 20 minut provařit.
Omáčku zjemníme smetanou, vložíme kapary, necháme přejít varem a dochutíme solí a hořčicí.
Podáváme s těstovinami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 70 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Králík v hořčično-smetanové omáčce s kapary
-
maris: Škopková predsa králika môže ...spomeň si, ako ohrýza to stehno z králika, keď malý protestoval nad tanierom...(ale nemám k nej inak ďaleko
) -
Míno - děkuju
Magdalenko - nevím, co máš proti králíkům, nejsi přeci Škopková
-
asi prehodnotím svoj vyťah ku králikom...
-
mariska....krasny recept, omacka musi skvele doplnat suchsie kralicie maso. No a tradicne bajecne foto
-
suslajda: děkuju, byl dobrý
-
Moc pěkně připravený micáček, pochutnala bych si
