Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Thajské kuřecí kousky s ananasem

Name: Thajské kuřecí kousky s ananasem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g kuřecího stehenního masa; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 1,5 lžíce oleje; 1 stroužek česneku; 2 plátky zázvoru; 100 g směsi zeleniny (mražený hrášek, čerstvá mrkev, paprika); 2-3 lžíce sladké chilli omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce rybí omáčky (nebo špetka soli); 1 lžíce rýžového octa; 2 lžíce kousků naloženého ananasu; 2 lžíce předem namočených kešu oříšků; K dokončení:; smažená cibulka; koriandr

Máte chuť zpestřit si jídelníček netradičním receptem? S touto pikantní směsí z kuřecího masa, zeleniny a omáček, typických pro asijskou kuchyni ucítíte vůni exotiky i ve vaší kuchyni.

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

17. 4. 2023 08:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 128 kJ / 748 kcal
Bílkoviny	61,83 g
Tuky	38,70 g
Vláknina	4,49 g
Cholesterol	115 mg
Sodík	3,23 g
Sůl	7,38 g
Sacharidy	36,14 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné maso nakrájíme na velikost soust, promícháme se lžící sójové omáčky, škrobem a necháme 30 minut uležet.
Do rozehřáté pánve dáme 1 lžíci oleje, maso zprudka opečeme ze všech stran a vyndáme
do misky.
Do pánve přidáme ještě půl lžíce oleje a necháme rozvonět nasekaný zázvor s česnekem, přidáme na julienne nakrájenou mrkev, papriku a propláchnutý mražený hrášek, nebo směs mraženou.
Krátce restujeme, přidáme ananas a nahrubo nasekané kešu ořechy, přilijeme omáčky i ocet a vrátíme prohřát maso. Podáváme s nudlemi nebo rýží, posypané smaženou cibulkou a lístky koriandru, kdo chce přidá ještě i suché kešu.
TIP Jak správně uvařit rýži