Štikozubec na šalvěji s bramborovo-jablečnou přílohou
Suroviny
- 500 g štikozubec
- 150 m bílého vína
- 5-6 lístků čerstvé šalvěje
- 500 g brambor
- 2 větší jablka
- 2 lžíce másla
- olej
- čerstvě mletý bílý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Rybí filety důkladně osušíme. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a filety zprudka opečeme.
Osolíme, opepříme, podlijeme vínem, přidáme šalvěj a krátce dusíme, víno by se mělo odpařit.
Když je ryba hotová, zjemníme výpek kouskem másla.
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme je a pokrájíme na kostičky. Jablko zbavíme jadřince a nakrájíme taky na kostky.
Na pánvi rozehřejem olej se lžící másla, vložíme brambory i jablka a krátce vše orestujeme. Dochutíme solí a pepřem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Štikozubec na šalvěji s bramborovo-jablečnou přílohou
-
jennyje: děkuji,
přidávám odkaz na štikozubce, asi budeš znát pod názvem hejk nebo mořská štika
, ale určitě by šla použít jiná ryba.
http://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%A0tikozubec_obecn... -
Nevím,co je štikozubec???Ale vyzkouším to s jinou rybou?Díky za recepty.....jsou super.....
-
to je krása
měla jsem krásnou šalvěj, ale už nemám
sušená asi nebude to pravé šalvějové, co
-
krásný rcp i foto
-
Krásná rybka, láká k vyzkoušení
Štikozubce jsem viděla na Kauflandu -
Ivetko, Aničko děkuju
uděláte mi radost, jestli vyzkoušíte -
Rybička je dobrůtká a maris, ty ji máš Jablek máme hodně a nenapadlo mě kombinovat jablíčka s přílohou. Super nápad
-
Maruško,štikozubce máme moc rádi
je to snad naše nejoblíbenější ryba a Ty ji máš i s přílohou velice hezky připravenou+14 -
yanull: Jani, děkuju, budu ráda, když vyzkoušíš, je to takové lehoučké, skoro dietní jídlo
-
Maruško, ráda vyzkouším rybku i přílohu, obojí vypadá na dobrůtku
+13 -
medmic: šalvěj zkrátka rybě sluší
Díky -
Z šalvějí jsem začal u pstruha, teď ji dávám k rybám často
plusík -
tejaja: Terezko děkuju
, určitě to jde i z jiné rybky. Budu ráda, když vyzkoušíš -
Maruška, krásna rybička, určite by sa dalo urobiť aj s inou rybou, lebo tú tvoju neviem či pozháňam
-
Moc děkuju
Ivusa: já bych ani neřekla, že je to salátek, je to ale taková odlehčená příloha a k rybě se dobře hodí
