Zavařené maso
Recept ještě nebyl hodnocenNejčastěji se zavařuje ovoce, zeleninu nebo houby. Zkoušeli jste ale konzervovat maso ve vlastní šťávě? Rychlá večeře nebo jídlo na cesty bude vždy po ruce. Zavařené…
Maso - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
| Energie | 472 kJ / 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 3,20 g |
| – nasycené | 0,77 g |
| – nenasycené | 1,62 g |
| –– mononenasycené | 1,36 g |
| –– polynenasycené | 0,26 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Cikánské řízky
Recept ještě nebyl hodnocenŘízek nemusí být jen klasický plátek masa obalený v trojobalu. Vyzkoušejte řízky po cikánsku - maso nakrájené na nudličky, cibule, pikantní těstíčko. Během chvilky…
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso (já jsem použil hovězí pupek, málo prorostlý) nakrájet na kostky větší než na guláš, uvádí se 5 x 5 cm (někdo 7 x 7 cm, měřit pravítkem však není nutno)…
Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenKapii zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. Cuketu oloupeme, podélně překrojíme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli a česnek na kolečka.Maso osolíme, opepříme, posypeme …
Cibulová omáčka od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme, jemně podusíme, přidáme libovolné maso (já používám nejčastěji vepřové kotlety nebo kuřecí prsa) samozřejmě nasolené. Orestujeme z obou stran.Zalijeme…
Rozlítaní ptáčci
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme cibuli do sklovita, poté přidáme na plátky nakrájené a mírně naklepané (osolené, opepřené, potřené hořčicí) maso. Opečeme ho a zalijeme vývarem, pak…
Dušená kapusta
Recept ještě nebyl hodnocenOsmahneme 1-2 pokrájené cibule.Na cibuli vložíme na proužky nakrájenou kapustu.Osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka."Nepovinně" zahustíme (podle toho, kolik…
Rybí karbanátky v nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenRybí karbanátky upečené do zlatova necháme vychladnout.Připravíme nálev a vaříme 5 minut. Nálev necháme vychladnout.Karbanátky skládáme do vhodné nádoby nebo sklenic.…
Vepřové plátky v jednoduché smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenDo vývaru dáme olej, česnek, pepř a sůl podle slanosti. Plátky masa lehce naklepeme a naložíme na cca 3 hodiny do vývaru. Poté maso vytáhneme a osušíme, vývar ponecháme…
Cuketové placky s kousky masa
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na malé kostičky, ty dáme do mísy, dále na hrubo nastrouháme cuketu a brambory přidáme vše k masu.Dále přidáme prolisovaný česnek, vejce, mouku, majoránku…
Pečené plněné papriky
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí mleté maso smícháme s vejcem a přidáme nadrobno pokrájenou cibulí. Osolíme, opepříme a naplníme omyté a očištěné papriky, zbavené jádřinců.V pekáčku na lžíci…
Jednoduchý lák na maso k uzení
Recept ještě nebyl hodnocenZ převařené a vychladlé vody jsem odebral asi 2 dl, ve které jsem povařil asi 10 minut koření a vývar nechal vychladnout.Bůček jsem opracoval do vzhledných šrůtků, plec…
Výborný guláš z tlakového hrnce - zvládne opravdu každý
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, osmažíme ji v hrnci na sádle/oleji do zlatohněda. Čím více bude cibule hnědá, tím více bude guláš tmavší. Ale musí se dát pozor,…
Jemné domácí párečky
Recept ještě nebyl hodnocenBůček vykostím, zbavím kůže a nakrájím na kostky cca 1x1 cm. Kýtu ořežu z blan, tuku a rovněž nakrájím na kostky. Obě masa prosolím řeznickou soli (pragandou)*, kterou…
Sekaná se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme na drobné kostičky, polijeme mlékem a necháme ho vsáknout. Přidáme maso, vajíčko, sůl, pepř, prolisovaný česnek, majoránku, nadrobno nakrájenou cibuli…
Uzbecký plov (po česku)
Recept ještě nebyl hodnocenPokrm budeme připravovat nejlépe v hlubším litinovém kastrolku. Vše si nejdříve nakrájíme. Na oleji osmažíme dozlatova nahrubo nakrájenou cibuli. Přidáme na větší…
Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré
Recept ještě nebyl hodnocenChlupaté knedlíky patří mezi rodinné stříbro staré české kuchyně. K pečenému vepřovému masu se zelím jsou možná oblíbenější, než knedlíky houskové či bramborové. Pokud…
Kuřecí vývarek
Recept ještě nebyl hodnocenPro tmavší kuřecí vývar všechnu zeleninu nejdřív orestujte. Jinak vložte všechny ingredience na vývar do papiňáku, uzavřete a vařte 30 minut (to je opravdu doba varu...…
Francouzské brambory podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenOdstraníme klíčky z brambor, omyjeme brambory a dáme vařit s velkou hrstí kmínu, aby se odstranilo to nezdravé. Po uvaření necháme zchladnout. Pak brambory oloupeme.Pór…
Gulášovka s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme masový vývar. Ten slijeme, maso obereme od kosti a vrátíme zpět do čistého vývaru. Přidáme majoránku, papriku, bobkový list a na kousky nakrájené…
Karbanátky z vařeného kuřecího masa
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík natrháme na kousky, zalijeme pár lžícemi vývaru a necháme nasáknout. Maso, cibuli, česnek a připravený nasáklý rohlík umeleme.Do směsi dáme rozšlehané vejce, sýr,…
Cuketová rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu nebo hlubší pánvi na tuku osmažíme slaninu a pak k ní přidáme drobně pokrájenou cibuli. Společně restujeme a na tento základ přidáme na hrubé nudličky…
Vepřové na houbách a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, dáme do mísy. Na maso si dáme koření - sůl, pepř, grilovací koření, 3 lžíce oleje a promícháme. Nudličky obalíme v hladké mouce.Na oleji…
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Tvarohovo-hodně čokoládový nepečený dort
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem
Přidáno 6. 8. 2022 19:35
Bramborový guláš s houbami a koprem
Přidáno 6. 8. 2022 14:19
Dort z palačinek se zakysankou a ovocem
Přidáno 6. 8. 2022 10:04
Omeleta s čerstvou kurkumou
Přidáno 6. 8. 2022 08:30
Trampská cigára
Přidáno 5. 8. 2022 16:42
