Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Marinované maso s domácími hranolky

Na křupavé hranolky a šťavnaté maso nemusíte nutně jen do restaurace. Přinášíme vám recept na domácí bramborové hranolky s naloženým kuřecím masem na nudličky. Se salátovou oblohou a dobrým dipem máte o slavnostní pokrm jednoduše vystaráno.

Eevous

0 názorů

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 65 min

135 min (70 min příprava + 65 min tepelná úprava)

20. 4. 2023 11:08

Marinované maso s domácími hranolky, Marinované maso s domácími hranolky — Marinované maso s domácími hranolky

Nutriční hodnoty

Energie	4 107 kJ / 982 kcal
Bílkoviny	116,07 g
Tuky	16,70 g
Vláknina	12,67 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	6,00 g
Sůl	14,73 g
Sacharidy	86,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na cca 1 cm silné špalíčky.
Necháme cca 15 minut provařit v osolené vodě, poté scedíme a lehce osušíme v papírové utěrce.
Uvařené hranolky vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem, posypeme sušeným česnekem, solí a lehce postříkáme olejem.
Videonávod: Jak si poradit s papírem na pečení
Hranolky pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 40 minut na horkovzduch.
Maso naložíme do směsi cukru, soli, sójové omáčky a worcesteru a necháme alespoň hodinu marinovat v lednici.
Naložené maso pak pozvolna restujeme na malém množství oleje nebo nasucho cca 10 minut.
TIP Nejlepší recepty na tatarskou omáčku