Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní špekáčky na černém pivu

Name: Pikantní špekáčky na černém pivu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 15 špekáčků; 5 větších cibulí; 300 ml kečupu; 1 lžíce plnotučné horčice; 1 lžička Sriracha (chilli omáčka); 2 lžíce uzené papriky; 3 stroužky česneku (může být i granulovaný); 1 sklenička nakládaných kapií; 500 ml černého piva (Kozel nebo Bernard); sůl; mletý tříbarevný pepř

Špekáčky na černém pivu jsou oblíbenou chlapskou pochoutkou nejen k fotbalu nebo hokeji. Decentně pikantní špekáčky, pomazané kečupem hořčicí a chilli omáčkou, zaručeně sklidí úspěch. Obzvlášť, když je budete podávat s vychlazeným pivem.

Tomson578

1 názor

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

27. 8. 2023 15:49

Nutriční hodnoty

Energie	4 477 kJ / 1 070 kcal
Bílkoviny	18,56 g
Tuky	12,72 g
Vláknina	30,54 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,10 g
Sůl	7,60 g
Sacharidy	185,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špekáčky oloupeme a rozkrojíme na poloviny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Stroužky česneku oloupeme a utřeme.
Jak utřít česnek
V misce smícháme kečup s hořčicí a chilli omáčkou.
Do skleněné nádoby vložíme na dno zhruba polovinu nakrájená cibule, na kterou položíme rozkrojenou stranou špekáčky, na které rozprostřeme kapii.
Poté špekáčky opepříme, osolíme, posypeme uzenou paprikou, česnekem a pomažeme směsí z kečupu, hořčice a chilli omáčky.
Postup opakujeme, vzniknou nám dvě patra. Špekáčky zalijeme černým pivem a vložíme péct do trouby na 180 °C zhruba 60 minut.
TIP Top 7: Nejlepší recepty ze špekáčků