Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

7 receptů ze špekáčků: Výborně chutnají naložené, zapečené s pivem i připravené se zelím

13×

Aneta Turečková Aneta Turečková

7 receptů ze špekáčků: Výborně chutnají naložené, zapečené s pivem i připravené se zelím
Zdroj: Toprecepty-EvaCH, UnhollyKetty, maris

Opékání špekáčků je oblíbenou letní kratochvílí. Uzeniny ale můžete využít i v kuchyni, a to do různých receptů, na kterých si pochutná celá rodina. Přinášíme vám nejlépe hodnocené recepty, ve kterých buřty hrají hlavní roli.

I když špekáčky nepatří zrovna k prototypu zdravého stravování, jednou za čas si na nich velmi rádi pochutnáme. Pokud vybereme kvalitní s vyšším podílem masa, může to být i bez výčitek svědomí. Jednou z možností je oblíbené opékání buřtů na ohni. Věděli jste však, že ze špekáčků můžeme připravit hlavní chod i předkrm? Inspirujte se našimi nejlepšími recepty. 

1. místo

Chutnou klasiku z místních hospůdek si snadno můžeme připravit doma. Je to také výborný vyprošťovák po bujarých oslavách. Budeme potřebovat syrové špekáčky, které nařežeme, prokládáme cibulí a rovnáme do sklenic. Zalijeme je připraveným octovým nálevem s kořením, a necháme odležet minimálně dva dny, nejlépe týden. Poté si na nich můžeme pochutnat, nejlépe s čerstvým pečivem. 

2. místo

Milujete jídla z jednoho pekáčku? Vyzkoušejte tuto špekáčkovou dobrotu. Do pekáčku naskládáme nakrájené brambory i se slupkou, a promícháme s nakrájenými špekáčky. Zalijeme zálivkou z piva, česneku, kečupu a koření. Pečeme přibližně 75 minut a na talíři ozdobíme čerstvou cibulí. 

3. místo

Jednoduché  a chutné ražniči podle tohoto receptu není třeba napichovat na jehly. Vepřové maso s nakrájenými špekáčky nebo jinou uzeninou smícháme s česnekem, cibulí, hořčicí a kořením. Dáme do pekáčku a zakryté pečeme asi 2 hodiny. Podáváme s domácí bramborovou kaší. 

4. místo

Pivo a zelí rozhodně ke špekáčkům ladí. Špekáčky oloupeme a nařežeme zářezy po celém povrchu. Na dno pekáčku dáme vymačkané kysané zelí, na něj nakrájenou cibuli a špekáčky, zalijeme konzervovanými rajčaty a světlým pivem. Zasypeme cibulí a pečeme do křupava. Podáváme s čerstvým domácím chlebem. 

5. místo

Na tomto salátu si sice vegetariáni nepochutnají, zato milovníci špekáčků ano. Chuť tvoří kvalitní špekáčky, které oloupeme a nakrájíme na půl kolečka. Poté připravíme lehce pikantní zálivku z oleje, ostrého kečupu, worcestrové omáčky, feferonky, soli a pepře. Ke špekáčkům přidáme nakrájený sýr a beraní rohy, vše zalijeme zálivkou. Promícháme a podáváme vychlazené s pečivem. 

6. místo

Výborná kombinace je ze dvou oblíbených surovin, špekáčků a piva. Výsledkem je ideální pokrm k posezení na chatě. Oloupané špekáčky dáme do pekáčku, zasypeme cibulí, česnekem, kořením, kečupem a zalijeme černým pivem. Vše pečeme, dokud se pivo téměř neodpaří. Podáváme s čerstvým pečivem. 

7. místo

Opět chutný pokrm z jednoho pekáčku se připravuje nejen se špekáčky a pivem, ale také se zelím a oblíbenou cuketou. Na základ orestujeme slaninu a cibuli. Přidáme nakrájené špekáčky a chvíli opečeme. Poté přidáme nakrájené hlávkové zelí a cuketu, podlijeme kečupem, sójovou omáčkou a černým pivem. Pečeme 20 minut, dochutíme česnekem a necháme ještě 10 minut zhoustnout. 

Jak na tradiční buřtguláš

Bramborový guláš neboli buřtguláš je osvědčenou klasikou se špekáčky, kterou připravíme daleko rychleji, než guláš s hovězím masem. Guláš je vydatný a s krajícem čerstvého chleba k obědu nás skvěle zasytí. Nejdříve zpěníme cibulku, ke které přidáme nakrájené špekáčky, a okořeníme. Zalijeme vařící vodou, přidáme brambory, majoránku, česnek, a pomalu vaříme. Zahustíme, zjemníme smetanou a máme hotovo. 

Celý postup můžete zhlédnout také v našem video-návodu níže. 

Chutnají vám špekáčky? Podělte se s námi o vaše oblíbené recepty do komentářů. 

Tento tip je užitečný  (13×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Přečtěte si Zobrazit více