Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené sýrové knedlíčky

Name: Smažené sýrové knedlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 500 g bílého pečiva; 300 g sýru (Ementál, Romadur a Gran Moravia); 200 ml mléka; 3 vejce; 1 cibule; hladkolistá petržel; muškátový oříšek; slunečnicový olej; sůl; mletý pepř

Smažené sýrové knedlíčky můžete podávat jako zobání k filmu, na oslavě nebo také jako přílohu k salátům. Knedlíčky jsou ze směsi různých druhů sýra, pečiva a koření. Jednoduše připravíte těsto, necháte odležet a pak jen smažíte.

janatka

1 názor

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 30 minut odležení

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 30 minut odležení)

24. 1. 2024 17:22

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 986 kJ / 3 343 kcal
Bílkoviny	132,57 g
Tuky	188,35 g
Vláknina	16,70 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	6,97 g
Sůl	17,33 g
Sacharidy	272,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pečivo nakrájíme na kousky. Sýr nahrubo nastrouháme. Cibuli najemno nakrájíme.
Olej nalijeme na pánev a zpěníme na něm cibuli, tu poté zalijeme mlékem.
Pečivo, sýry, cibuli s mlékem, vejce a koření smícháme dohromady a necháme 30 minut odpočívat.
Ve vyšším hrnci rozpálíme olej a lžící vykrajujeme knedlíčky, které vkládáme do oleje a smažíme asi 5 minut.
Vyndáme na ubrousek a necháme vsáknout přebytečný olej.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo vaječným salátem.
TIP Jak a na čem smažit, aby výsledek byl optimální

Poznámka autorky receptu

Recept mám podle " Marek Fichtner " z extra kurzu . Protože jsem doma neměla všechny tyto sýry, tak jsem zaimprovizovala. Použila jsem nivu a goudu. Jinak vše ostatní v knedlíčkách je úplně stejné.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13×)