Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sýrové rohlíčky

Voňavé domácí rohlíčky se sýrem připravíme z kynutého těsta s jogurtem, díky kterému jsou krásně vláčné. Po vykynutí je rozválíme, stočíme a posypeme sýrem. Po upečení mají zlatavou kůrku a jemnou střídku.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jipohe jipohe

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení a kynutí

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení a kynutí)

Suroviny pro 1 dávka

16 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 012 kJ /
2 393 kcal
Bílkoviny69,09 g
Tuky63,04 g
Vláknina16,60 g
Cholesterol 65 mg
Sodík 4,93 g
Sůl12,26 g
Sacharidy378,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nalijeme vlažné mléko a rozmícháme v něm droždí. Pak přidáme obě mouky, změklé sádlo, droždí, sůl a jogurt. Krok 2: Vypracujeme hladké těsto. Robotem asi 10 minut nebo delší dobu ručně (viz Poznámka). Krok 3: Těsto vyklopíme na vál, přikryjeme a necháme asi 20 minut kynout. Krok 4: Těsto rozdělíme na 2 stejné díly. Každý díl rozválíme na kulatou placku silnou asi 3 mm. Krok 5: Placky potřeme rozpuštěným máslem. Krok 6: Každou placku rozdělíme rádlem na 8 trojúhelníků. Krok 7: Trojúhelníky stočíme od širší strany ke špičce do tvaru rohlíčků. Krok 8: Zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 9: Rohlíčky rozložíme na pripravený plech a necháme asi 20 minut kynout. Krok 10: Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Krok 11: Pečeme dozlatova asi 15–20 minut.

TIP: Makové rohlíčky z kynutého těsta

Zveřejněno 7. 4. 2015

Poznámka autorky jipohe

Když budete zadělávat ručně, přidejte 30 ml mléka a dobu propracování prodlužte na 30 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sýrové rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8xJW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sýrové rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8xJW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (4)

Dnes jsem pekla a jsou super.Jednoduché a rychlé.Moc jsme si pochutnali:yes:

samozřejmě že to jde zadělat v pekárně

Předpokládám, že to jde připravit i v pekárně. Určitě vyzkouším.

Tématické fráze:
sýrové rohlíčky, kynuté sýrové rohlíčky, sýrové rohlíky, syrove rohlíky recept, recept na rohlicky ze syrovrho těsta, plnene syrove rohlicky, sýrové rohlíčky top recepty, syrové kynuté tycinky ze sadla, recept syrové rohlíčky z listového těsta, česnekovo syrový rohlíčky, plněné listové těsto, sýrové recepty, sýrovérohlíčky kynute, rohliky syrove plnene nivou va nove, sýrový rohlíčky kynuté, syrové rohlíčky slané, rohlíčky sýrové, sýrové rohlíčky recept, rohlíky sýrové recept

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, sádlo, droždí čerstvé, sůl, jogurt bílý, mléko, máslo, vejce, sýr nastrouhaný

Přidat fotografie receptu
]