Čočka na kyselo

• mika59

  28. 11. 2019 21:21:52

  ivulinka: Co někteří dovedou pro pár hrnců... Jedno je zajímavé..ti co jsou tady aktivní pořád, těm soutěž nic neříká...a ti co tady jen nakukují jsou aktivní až moc..

  Odpovědět

• bohynovka

  28. 11. 2019 20:15:19

  ivulinka: Ani o mrkvi, vid? Ze ma takovou ostudu chlap v tomto veku zapotrebi. Pro pekac..nechapu. Manzelka musi byt velmi hrda.

  Odpovědět

• ivulinka(moderátorka)

  28. 11. 2019 20:12:22

  Colombo, ty dáváš do čočky řapíkatý celer? V receptu o něm není žádná zmínka

  Odpovědět

• Merylas

  28. 11. 2019 11:41:59

  Handika: Tvá fotka není podle receptu, čočku nemáš zahuštěnou jíškou.

  Odpovědět

• Jiří(neregistrovaný)

  7. 2. 2017 19:15:35

  fajn recept, ale rozesmál mě polský salám a následná poznámka "dnes bez masa" :D salám asi nějaké ty procenta masa mít bude, i když je z polska...

  Odpovědět

• Simona Skolakova

  2. 3. 2016 13:54:18

  tejaja:Tejajko asi máš pravdu

  Odpovědět

• tejaja(moderátorka)

  2. 3. 2016 13:48:38

  Simona Skolakova: Simonka, vďaka za tvoju snahu, je to síce z internetu, ale nie všetko, čo sa tam píše, je pravda. To, čo cituješ, nikde nevysvetľuje dôvod vylievania vody, v ktorej sa strukovina máča. Je to len názor, rovnako ako ten opačný.
  Tlakový hrniec, namočená šošovica a 15 min v tlakovom hrnci je veľa.
  Vyliať vodu po varení...no, šošovicu zlievam jedine vtedy, keď ju používam na šalát, tam je tekutina nežiadúca. N a iné jedlá potrebujem nejakú tekutinu, tak ju nebudem zlievať.
  Ale každý nech si robí, ako uzná za vhodné, nie?

  Odpovědět

• Simona Skolakova

  2. 3. 2016 13:00:14

  MilaO:Pěkně jsi to rozebrala,ale přeci jen nezaškodí si tedy něco o čočce přečíst na internetu
  
  Namáčení čočky
  
  Čočka nepatří mezi luštěniny, které by potřebovaly dlouhé máčení, postačí klidně 2 nebo 3 hodiny. Pokud ji však necháte namočenou i delší dobu, nic se nestane. Vlivem máčení luštěnina změkne a proces vaření bude o poznání rychlejší a čočka měkčí. Po máčení opět čočku propláchněte. Potřebujete-li vařit čočku co nejrychleji a vyhnout se procesu namáčení, můžete zakoupit čočku již předvařenou.
  Samotné vaření čočky
  
  Pokud jste absolvovali veškeré předchozí kroky, samotný proces vaření čočky je nejjednodušší záležitostí. Propláchnutou čočku zalijte čistou vodou v trojnásobném množství vody (na hrnek čočky tři hrnky vody). Necháme přivést do varu a vaříme do té doby, než bude čočka úplně měkká a připravená ke konzumaci. Předem se čočka nesolí ani nekoření. Pokud chcete mít čočku uvařenou co nejrychleji, můžete použít i tlakový hrnec. V takovém případě bude po 15 minutách vaření hotovo. Poté, co máte čočku takto uvařenou, můžete vylít vodu (nebo ji použít pro další zpracování třeba na polévku) a čočku používat dále dle konkrétního receptu. Je na vás, připravíte-li si čočku na jíšce se slaninou, čočkové karbanátky, čočkový salát nebo zcela jiný pokrm.

  Odpovědět

• MilaO(neregistrovaný)

  2. 3. 2016 10:31:54

  Do čočky nakyselo opravdu nepatří masox, podravka, maggi a jiné glutamátové sajrajty. Bohužel, dnes na netu najdu recept na "tradiční" svíčkovou, do omáčky se ale má dát sójovka a maggi! Děs běs! Dnes má možnost každý zveřejnit co chce, což je na jednu stranu dobře, jenže mnohé rádobykuchařky vaří stylem "naflákej do toho spoustu dochucovadel a umělotin", takže výsledek je univerzální a ono se to nějak sní. Ovšem chudáci začínající kuchtíci, pokud se chytnou takovéhoto receptu.
  Simona Skolakova z 11.2.2010 - luštěniny se mají opravdu vařit ve stejné vodě, v níž byly namočeny, jinak je zbavíme zdraví prospěšných látek jak to píše Spagetka z 11.2.2010
  Radek ze 14.3.2011 - naprostý souhlas
  eraserhead z 9.2.2011 - souhlas s tím, co se týká dochucovadel
  MoniqueLaMutti z 11.4.2013 - čočka se namáčí na 2 a více hodin, klidně na 12 i 24hod.(je uvedeno i na obalu čočky), naklíčí, ale nerozpadne se, jen je rychle uvařena, to je snad pochopitelné, je třeba přemýšlet a nevyhazovat pak jídlo do koše
  Pěknou fotku má Eliza a Tom Beyk, na některých fotkách je vidět, že se vařila čočková polévka, ne čočka nakyselo.

  Odpovědět

• Tom Beyk

  11. 3. 2014 11:33:59

  Tady byla diskuze jak beyk. Hledal jsem jak kdo dělá čočku na kyselo - dělám ji podobně ale bez máčení, s bobkáčem a přikyseluji lákem z okurek. Používám jako přílohu i klobásy a dnes zkouším s vařenými uzenými kuřecími stehny. Nakonec osmahnu na sádle na čtvrt měsíčky nakrájenou a v mouce pomatlanou cibulu - je krásně křupavoučká
  Takže ještě jeden bodík
  Povedlo se a bylo dobré + foto

  Odpovědět

• janatka(autorka receptu)

  18. 1. 2014 18:31:39

  Rozarka:Je fajn,že chutnalo.Já už ani takové narážky neřeším!!!Ať paní přidá také recepty a uvidíme!

  Odpovědět

• Rozarka

  18. 1. 2014 09:18:57

  přidávám další bodík. Čočka je vyborná.
  Stará Hlušcová: bych chtěla vidět jak vaříte vy! I když pod svícnej je největší tma,že??????

  Odpovědět

• janatka(autorka receptu)

  16. 9. 2013 07:45:57

  Vždycky budou nějací rejpalové co je jim nelíbí toto a ono,ale přijít s receptíkem to už ne!!Chtěla bych jestli někdo z nich nepoužívá maggi nebo masox,ale co takový lidé nás přeci narozházejí

  Odpovědět

• marie(neregistrovaný)

  16. 9. 2013 07:33:45

  Dělám podobně,ale skuste místo octa kyselé zelí,najemno nasekám,na cibulce osmahnu a pak přidám do čočky toto je opravdu mnamka hezký den.Dnes u nás bude čočka se zelím

  Odpovědět

• brontik

  30. 6. 2013 13:38:24

  jarda Kadic:Jardo baví je to stále

  Odpovědět

1 2 3 4 Další