Žloutkové vykrajované (foukané)
Žloutkové foukané cukroví je jedno z tradičních druhů, které nesmí nejen na vánočním stole chybět. Z pár surovin vykouzlíte opravdu lahodné kousky. Tajemstvím jejich nafouknutí je použití amonia, které dostanete koupit v drogerii.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 6 543 kJ / 1 564 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 15,64 g |
Tuky | 19,78 g |
Vláknina | 1,20 g |
Cholesterol | 638 mg |
Sodík | 38 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 330,24 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept jsem objevila na FB. Amonium se prodává v drogerii, je to pomůcka pro cukráře. Toto právě dává tomu receptu to, že to vyběhne (nafoukne se). Vyzkoušeno poprvé a určitě pro mne lepší recept a postup. Ty klasické do formiček - s nimi jsem měla problémy, všechny se nepovedly. U tohoto receptu vše vyšlo.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
1. 12. 2023 14:04
14. 12. 2022 11:14
Jak jsem psala, recept nezatracuji, nově vyzkouším. Vážím si každého, kdo dá recept k dispozici ostatním. Doufám, že Vás to neodradí od dalších receptů.
Taky se mi stalo, že jsem poslala někde recept a někdo při opisování změnil množství mléka z 0,5 litru na 5 litrů.
14. 12. 2022 10:52
Žloutkové foukané
Večer : 3 žloutky utřít s 15 dkg cukr moučka a přimíchat jednu malou lžičku Amonia ( kupuje se v drogerii ) , dát do lednice odpočinout ????
Ráno , přimíchat 15 dkg cukr moučka a 4 dkg hladké mouky
Vyválet a vykrájet formičkou , na pečícím papíře péct na 150 st než vyběhnou ????
Moc mě mrzí, že jsi nebyla spokojená. Pokaždé se netrefíme každému
14. 12. 2022 10:21
30. 11. 2022 20:53
30. 11. 2022 17:44
29. 11. 2022 13:44
29. 11. 2022 09:24
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno před 7 hodinami
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno před 7 hodinami
Květákové muffiny se salátem
Přidáno před 8 hodinami
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 17 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno 26. 4. 2024 20:16
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Právě bylo uvařeno:
Sýrové bulky
Slozilova uvařil před 1 hodinou
Hrnkový koláč s rebarborou
lenkavincibrova@seznam.cz uvařila před 4 hodinami
Muffiny s lesním ovocem
Jan Nemec uvařila před 5 hodinami
Žampionoví rarášci
Jan Nemec uvařila před 5 hodinami
Salát z ředkviček
Rudischova uvařil před 6 hodinami
Tvarožník s drobenkou
prochajdam uvařila před 7 hodinami
Hovězí Wellington
MartinRezac uvařil před 9 hodinami
Žampiónová omáčka
LuciePa uvařil před 9 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborovým tvarohem
Jarka72 uvařila před 10 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Mléko nahradí maso, psalo se v kuchařkách 50. let. Nechyběly rady na správné dojení a na tvarohový krém dětem místo bonbónů
Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?
Další recepty
Suroviny: žloutek, cukr moučkový, amonium, mouka hladká
Žloutkové vykrajované (foukané)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJY4j
8 názorů