Ořechové řezy s máslovým krémem a šlehačkou

Korpus:

180-200 g 180-200 g cukru krupice

1 1 velké vejce

150 g 150 g hladké mouky

1 1 kypřicí prášek

120 g 120 g strouhaných ořechů

250 ml 250 ml mléka

100 ml 100 ml slunečnicového oleje

Na potření:

rum (nebo likér dle chuti)

Krém:

700 ml 700 ml mléka

120 g 120 g cukru krupice

2 sáčky 2 sáčky vanilkového pudinku

250 g 250 g másla (pokojové teploty)

K dohotovení:

3 lžíce 3 lžíce meruňkového džemu

1 lžíce 1 lžíce rumu

1 kelímek 1 kelímek smetany ke šlehání 33%