Meruňkové nanuky v čokoládě
K létu neodmyslitelně patří nejen zmrzlina, ale i nanuky. Nejlépe chutnají ty, které jsou připravené z letního ovoce. A pokud jsou ještě v čokoládě, tak ty budou chutnat úplně každému a nejen dětem.
Suroviny pro 4 kusy
4kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 465 kJ / 589 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,32 g |
| Tuky | 19,66 g |
| Vláknina | 4,12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 53 mg |
| Sůl | 0,18 g |
| Sacharidy | 94,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Přidáme cukr, vodu a chvíli podusíme, až jsou meruňky měkké.
Krok 2: Pak je zahustíme maizenou rozmíchanou ve vodě a necháme už jen velmi krátce provařit, cca 1 minutu. Měla by vzniknout hustější směs, pokud je hustá moc, přidáme malinko vody.
Krok 3: Ovocnou směs necháme za občasného promíchání trochu zchladnout, rychleji to půjde ve studené vodní lázni. Ještě lehce vlažnou rozmixujeme, můžeme třeba použít menší sekáček potravin, který je v sadě s tyčovým mixérem.
Krok 4: Po dobu dušení ovoce a chladnutí připravíme silikonovou plochou formu. Je lepší ji předem dát na chvíli do chladničky. Čokoládu nasekáme na menší kousky a buď v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni ji rozehřejeme. Na potření formy použijeme štětec a z rozpuštěné čokolády vytvoříme dostatečně silnou vrtvu, vložíme z boku dřívka a formu dáme na chvíli do chladničky, aby čokoláda ztuhla. Pokud by jedna vrstva nestačila, po ztuhnutí uděláme ještě druhou, ale teprve až pak vložíme dřívka a opět necháme ztuhnout.
Krok 5: Do formy rozdělíme rozmixovanou ovocnou směs, vložíme do mrazničky a necháme důkladně zmrazit. Trvá to cca 5 hodin.
Krok 6: Po důkladném zmražení nanuky z formy vyjmeme a opět rozehřátou čokoládou rychle potřeme vrchní stranu, která zůstala bez čokolády. Čokoláda ihned ztuhne, tak nanuky můžeme ihned podávat a nebo je uložíme v plastovém boxu s dobře těsnícím víkem do mrazničky k pozdější konzumaci.
Zveřejněno 27. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Meruňkové nanuky v čokoládě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2yxz
Moje poznámka
Meruňkové nanuky v čokoládě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2yxz
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky a pečené brambory s dýní
Přidáno před 8 hodinami
Poctivý hovězí guláš z trouby
Přidáno před 13 hodinami
Hovězí játra na cibulce se slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 14 hodinami
Rychlé brambory s kuřecím masem
Přidáno před 16 hodinami
Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Eintopf samotáře Rermora
Slavista62 před 9 hodinami
Zelný eintopf s vepřovým masem
Slavista62 před 10 hodinami
Bábovka s jablíčky
Zuzka1973 před 11 hodinami
Tvarohový krém s chia semínky
Ivana64 před 13 hodinami
Paprika se sýrem pečená
Ivana64 před 13 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
tereza02 před 13 hodinami
Kuřecí čínské nudle
Limek před 15 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Daniellam před 15 hodinami
Gulášovka z mletého
Panova před 16 hodinami
Rebarborový koláč
[email protected] před 16 hodinami
Suroviny:
meruňky,
cukr krupice,
voda,
škrob kukuřičný,
voda,
čokoláda
Komentáře (5)