Květákové bramboráčky
Suroviny
- 1 menší květák
- 6 syrových brambor
- 100 g anglické slaniny
- 2 vejce
- pepř
- sůl
- česnek
- 2 lžíce hladké mouky
- majoránka
Postup přípravy receptu
Květák rozeberte na růžičky a uvařte je asi 10 minut v osolené vodě.
Brambory nastrouhejte na jemno, česnek prolisujte.
Vše dejte do mísy, přidejte vejce, mouku, nakrájenou slaninu.
Osolte, opepřete, ochuťte majoránkou.
Ze směsi vytvarujte placičky a smažte je po obou stranách v rozpáleném oleji.
Poznámka od kuchařky
Nabírám lžící,tvořim malé bramboráčky .
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Květákové bramboráčky
-
Právě jsem dosmažila. Je
to výborný obídek, jen jsem si recept trochu pozměnila. Já když dělám smažený květák, tak ho nevařím ,obaluju ho syrový a pod pokličkou pomalu smažím.. A proto jsem tyto bramboráčky dělala ze syrového, rozmixovaného květáku a brambory strouhám i u norm. bramboráku na větších slzách, takže i tady jsem je tak nastrouhala . Ostatní podle receptu. Mohu vřele doporučit i tuto variantu. Bramboráčky jsou "křupavé" a velmi dobré.
-
dnes je dělám a nemají chybu,až zavolám svou smečku,nebudu stačit dosmažovat
-
I bez slaniny jsme si moc pochutnali!
-
Hledal jsem recept na trošku jiný květák, než je trojobal, nebo mozeček ! toto se mi líbí a jdu to vařit. +bodík 15
-
Měla jsem jenom normální bramboráky,z květáku to musí být ještě lepší,hned to z
kusím. -
já přidávám ještě malinko citronové štávy to bramboráčky zjemní a jsou výborný můžu jen doporučit
-
Janka, díky za informáciu
Vyskúšam, karfiol je teraz za pár korún a už som robila s ním kadečo, tak budú aj bramboráčky
-
anonym- a proč srandu?
-
to si děláte srandu?
-
Takže,vyzkoušeno,snězeno,Terezko,obracejí se malinko hůř,než klasické bramboráky,ale pokud se dělají menší,jde to dobře.Z mého pohledu bych řekla,že je to něco,jako nastavený bramborák květákem a květák tam není příliž cítit,možná taky,že jsem dala hodně česneku,ale ten milujeme.Moc nám chutnalo a dávám jedničku!
-
janatka, a držalo to v kope ? Neroztrávali sa pri otáčaní ?
-
Místo slaniny přidávám jemně pokrájenou klobásu a nebo salám
-
Moc dobré, já tam ještě přidávám majoránku a mletou papriku.
-
Vyzkoušelaa jsem jen ze samotného květáku udělat placičky a bylo to moc dobré.
-
Něco podobného dělám ze zelí a jsou skvělé.
