Mandlový koláč s ovocem
Tento výborný letní koláč připravíme z křehkého těsta, do kterého přidáme strouhané mandle. Náplň tvoří lahodný krém ze zakysané smetany a bílé čokolády, drobné čerstvé ovoce a křupavé pistácie.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 163 kJ / 2 668 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,09 g |
| Tuky | 180,73 g |
| Vláknina | 18,60 g |
| Cholesterol | 596 mg |
| Sodík | 601 mg |
| Sůl | 1,48 g |
| Sacharidy | 207,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku smícháme s mletými mandlemi, cukrem, solí, máslem a žloutkem.
Krok 2: Vypracujeme těsto a prsty ho natlačíme do vymazané kulaté formy.
Krok 3: Povytáhneme okraje a formu uložíme asi na 1 hodinu do lednice. Pak na těsto rozložíme pečicí papír a na něj vysypeme fazole, aby těsto drželo tvar.
Krok 4: Koláč pečeme při 170 °C asi 20 minut. Po upečení odstraníme papír s fazolemi a korpus necháme úplně vychladnout.
Krok 5: Na náplň rozpustíme čokoládu ve vodní lázni a po zchladnutí ji vmícháme do zakysané smetany. Krém nalijeme na vychladlý koláč, rovnoměrně na něj rozložíme omyté ovoce, posypeme ho nasekanými pistáciemi a necháme v lednici vychladit.
Krok 6: Před podáváním ho posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 24. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlový koláč s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZEqR
Moje poznámka
Mandlový koláč s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZEqR
Nejnovější recepty
Kotlety s pórkem
Přidáno před 2 hodinami
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno před 2 hodinami
Kakaový krém s tvarohem a chia semínky
Přidáno před 15 hodinami
Rybí salát s rybičkami z listového těsta
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí kousky s goudou v anglické slanině
Přidáno před 17 hodinami
Květákový krém se sýrovými chipsy
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí srdce na slanině a sušených hřibech v papiňáku
trdlo před 1 minutou
Dušené hlávkové zelí
LuciFerie před 11 minutami
Vepřové kousky na slanině a kapustičkách
roteiro před 34 minutami
Kuře neskutečně dobré
barypb před 43 minutami
Šťavnatý koláč s jablečným tvarohem
barypb před 54 minutami
Kynutý knedlík
pazderka83 před 1 hodinou
Čokoládovo-banánové muffiny
PavliSv před 1 hodinou
Míchaná vejce
magdalenka před 1 hodinou
Vepřové kotlety s houbami a cherry rajčátky
alca2 před 2 hodinami
Ořechová roláda s banánem
Lenous81 před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mandle strouhané,
cukr třtinový,
sůl,
máslo,
žloutek,
čokoláda bílá,
smetana zakysaná,
ovoce,
ořechy pistácie,
tuk,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.