Marmeláda z broskví
S parným létem se také pojí sklizeň sezónního ovoce, z jehož přebytků můžeme připravit lahodnou domácí marmeládu. Příjemně sladkou broskvovou marmeládou můžete naplnit palačinky nebo ji jednoduše namazat na chleba.
Suroviny pro 4 kusy
malé skleničky od přesnídávky
4kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 318 kJ / 1 510 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,00 g |
| Tuky | 2,00 g |
| Vláknina | 10,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 41 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 360,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky navážíme cukr, množství volíme dle sladkosti broskví.
Krok 2: Broskve omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na malé kousky, které dáme do většího hrnce s dvojitým dnem. Broskve zalijeme vodou a za občasného míchání přivedeme k varu.
Krok 3: Vaříme cca 20 minut, dokud se nám broskve nezačnou hodně rozvářet. Poté broskve rozmixujeme tyčovým mixérem buď úplně dohladka nebo necháme malé kousky.
Krok 4: Do vzniklého pyré přidáme za stálého míchání Gelfix smíchaný se 3 lžícemi odváženého cukru a za stálého míchání vaříme 2 minuty.
Krok 5: Po uvedené době přidáme zbylý cukr a marmeládu opět za stálého míchání vaříme 7 minut.
Krok 6: Horkou marmeládu plníme do čistých skleniček, mírně posypeme pomůckou ke konzervování, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Krok 7: Z uvedeného množství jsou 4 skleničky od přesnídávky.
Zveřejněno 29. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z broskví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYz2V
Moje poznámka
Marmeláda z broskví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYz2V
Nejnovější recepty
Šťouchačky s česnekem a slaninou
Přidáno před 5 hodinami
Knedlíky se slaninou
Přidáno před 5 hodinami
Pečené brambory se slupkou
Přidáno před 6 hodinami
Fazolové lusky na slanině s česnekem
Přidáno před 6 hodinami
Ražniči tří barev na plechu
Přidáno před 6 hodinami
Karamelizovaná cibule
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Lenka Sedlackova před 3 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 4 hodinami
Kynutý makový závin
magdalenka před 4 hodinami
Koule na zelí v pomalém hrnci
magdalenka před 5 hodinami
Segedín z trouby
magdalenka před 6 hodinami
Výborné kynuté těsto
magdalenka před 6 hodinami
Bábovka olejová
FilipRieger před 6 hodinami
Zapečené filé na másle
Sahula před 7 hodinami
Horký jablečný nápoj
FilipRieger před 7 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Jana Jana před 8 hodinami
Suroviny:
broskve,
voda,
gelfix 2:1,
cukr krystal,
Komentáře (1)