Bramborákové chuťovky

Name: Bramborákové chuťovky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Bramborák:; 400 g brambor; 1 vejce; 50 ml horkého mléka; 80-120 g hladké mouky; sůl; pepř mletý; sušená majoránka dle chuti; česnek dle chuti; sádlo na smažení; Ostatní:; 150 g tvarohu z vaničky; 150 g taveného sýra; sůl; česnek dle chuti; paprika mletá dle chuti; Na ozdobu:; 1/2 klobásy; 1/2 červené cibule; 1/2 hermelínu; 2 rajčata; 2 kyselé okurky; petrželka (nebo řeřicha)

Bramborákové chuťovky jsou skvělou variací na klasické bramboráky, které potěší svou chutí i praktickým servírováním. S nádechem česneku a majoránky přinášejí na stůl tradiční české aroma, zatímco možnost přidání různých ingrediencí umožňuje nekonečné kombinace chutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 821 kJ / 1 391 kcal
Bílkoviny	95,61 g
Tuky	40,20 g
Vláknina	15,79 g
Cholesterol	364 mg
Sodík	2,12 g
Sůl	4,76 g
Sacharidy	154,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme přebytečnou tekutinu, zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, pepř, zamícháme a na konec zahustíme podle potřeby moukou na hustší lité těsto. Krok 2: Na sádle smažíme z obou stran malé silnější bramboráčky. Krok 3: Tvaroh a tavený sýr společně vyšleháme a dochutíme solí a česnekem. Krok 4: Bramboráčky potřeme tvarohovou pomazánku, obložíme nakrájenou klobáskou nebo obaleným hermelínem v paprice a dozdobíme nakrájenou zeleninou.

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme přebytečnou tekutinu, zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, pepř, zamícháme a na konec zahustíme podle potřeby moukou na hustší lité těsto.
Proč dávat mléko do bramboráků
Na sádle smažíme z obou stran malé silnější bramboráčky.
Jak smažit bramboráky
Tvaroh a tavený sýr společně vyšleháme a dochutíme solí a česnekem.
Bramboráčky potřeme tvarohovou pomazánku, obložíme nakrájenou klobáskou nebo obaleným hermelínem v paprice a dozdobíme nakrájenou zeleninou.

TIP: Časté chyby při přípravě bramboráků - málo česneku nebo mouky

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Bramboráčky jsou dobré teplé a studené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborákové chuťovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnPY

Kynuté bramborákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB

Bramborákové rolky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Bramboráková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz

Chlupaté knedlíky z bramborákového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zobrazit více

Řezy s pudinkem a ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Odlehčená salámová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 15 min

Ovocná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 30 min

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Celerová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Handour 60 min

Makovec s povidly a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 55 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Svačina
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Okurky
Rajčata
Zelenina
Smažení

Moje poznámka

Bramborákové chuťovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnPY

Náhodný recept

Šunkové smotky, plněné mozzarelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 2 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 6 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 16 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 16 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 13. 12. 2024 20:43

Zajímavé

Moanka 1. 9. 2024 05:47

To vydím poprvé… Velmi zajímavé…

Marie Svarcova 29. 8. 2024 05:57

Takovou úpravu bramboráku neznám -musím zkusit

Nadja 28. 8. 2024 18:15

Zrovna dnes byla cmunda k večeři - nikoliv obložená, ale s uzeným masem.

Přečtěte si

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

„Májový deštíček, dej nám ho Pánbíček, aby se vydařil na poli chlebíček“ aneb Květnové pranostiky našich předků

Bezlepkový velikonoční beránek

Proč dávat mléko do bramboráků? Naše babičky nám dobře radily Hodnocení 83×

Proč dávat mléko do bramboráků? Naše babičky nám dobře radily

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Bramboráky smažené na pánvi: Máme pro vás 5 tipů, aby chutnaly báječně Hodnocení 190×

Bramboráky smažené na pánvi: Máme pro vás 5 tipů, aby chutnaly báječně

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Velikonoční nádivka z letáku Albert Videorecept

Lucie1001 před 5 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Verunka 81 před 5 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

bublinka.1 před 6 hodinami

Kuřecí plátky v bylinkové omáčce

RomanaMonika před 6 hodinami

Bublanina II

Frana74 před 7 hodinami

Řezy se zakyskou

Koffi před 9 hodinami

Bábovka...

Marcela0123 před 9 hodinami

Suroviny:
brambory, vejce, mléko, mouka hladká, sůl, pepř mletý, majoránka sušená, česnek, sádlo, tvaroh, sýr tavený, sůl, česnek, paprika sušená sladká, klobása, cibule červená, sýr hermelín, rajče, okurky sterilované, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Kuskus s kuřecím masem a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

AdyAn 30 min

Sušená uzená kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 490 min

Kuskus se sójovým masem podle Eduarda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lukee 30 min

Vepřové maso s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Žampiony jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Bramborákové chuťovky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém