Bramboráková roláda

cathleen Kuchařka: cathleen

Bramborová jídla 34 názorů

Suroviny

brambory
vejce
sůl
pepř
kmín
majoránka
česnek
na zahuštění hl. mouku
Náplň:
kysané zelí
dušené houby nebo naložené houby
klobása
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory i česnek ustrouháme na jemno a smícháme s vejcem, solí a kořením. Podle potřeby zahustíme moukou a těsto v tenčí vrstvě rozetřeme na plech s pečícím papírem nebo fólií.

  2. Poklademe krájeným syrovým nebo i dušeným kysaným zelím, houbami a kolečky klobásy (fantazii a chutím se meze nekladou) a náplň lehce vmáčkneme do těsta. Upečeme v troubě asi 20 minut.

  3. Ještě horké srolujeme do rolády a už můžeme opatrně krájet. Nejlíp chutná se zeleninovým salátem.

Poznámka

Bramborákové těsto zná a dělává asi každý.

V téhle úpravě nám doma moc chutná - inspirovala jsem se na stránkách www.prozeny.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramboráková roláda

  • drahulin drahulin

    To vypadá báječně.:yes::yes:

    Odpovědět

  • Straslipka Martin Straslipka Martin

    Vynikající záležitost:yes: Právě jsem ji dodělal o okamžitě posílám bodík :-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Kvety::-D:-D já už to vím - a taky si nestěžuju. ;-)

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    cathleen: časem zjistíš, že manžela nejvíc potěšíš něčím dobrým:-). Ale to si nestěžuju, všechno se mění, mě už dnes taky víc potěší "mazání na klouby" než zlatý prsten. Ale je to pořád fajn - dělat si radost

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Kvety: rolovat mi to šlo dobře, pomohla jsem si i fólií, na které jsem roládu pekla.
    Ale množství brambor ti nepovím, protože bramboráčky jsou u nás v "kurzu", tak je dělám vždy z plné mísy brambor. Část těsta šla na roládu (placka asi jako malíček silná) a ze zbytku jsem nasmažila bramboráky, které u nás v rodině *nikdo nemusí*, a přesto se mi z mísy vypařují tak rychle, že taktak zachráním pár kousků pro sebe:-D:-D
    A líbí se mi tvoje - chci potěšit manžela....:-8:yes:

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    Jde to dobře zarolovat? A jak asi děláte tlustou vrstvu těsta, z kolika brambor na velký plech? Chci potěšit manžela a nerada bych to zkazila :-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    cathleen:Mně se to totiž hrozně líbí jako nápad, tak koumám;-):-))

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    1974andrea: Andri, pokud ti to jde chuťově dohromady, klidně to posyp...jj, mohlo by to "lepit" k sobě:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    cathleen:Že bych to před smotáním ještě horké posypala sýrem, aby to spojil. To mě tak napadlo, ale nevím.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    1974andrea: kam ho chceš přidat? Navrch, na náplň? Kámoška prý dělává podobnou roládu, jen ji po smotání zvenku, svrchu, bohatě sýrem posype a takhle ještě zapeče.
    Něco málo z té náplně mělo při rolování tendenci vypadnout bokem, ale fakt málo. Myslím, že čím víc bohatou náplň uděláš, tíme méně bude držet (nezapeče se).

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    cathleen:Drží to dobře pohromadě nebo kdybych tam dala ještě třeba nějaký sýr, bylo by to lepší?

    Odpovědět

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    cathleen....teda jak jsem stará, mladá....tak toto jsem ještě nikdá neviděla:-O:-O:-O nápad je to úžasný, zítra mám dovču, tak vyzkouším, bramboráky miluji v jakékoliv podobě a tohle je luxusní.:-)):-))Za nápad dávám bodíka, nádherné foto:-)):-)):yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    cathleen: vše už bylo vymyšlené:-)):-))

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    :-Dmoc mě těší, že se roláda tak líbí. A zároveň mrzí, protože nápad opravdu není můj - něco podobného dělali na prozeny.cz a vlastně i tohle je totéž, byť nezamotané http://www.toprecepty.cz/recept/3462-hop-na-panev/....a u nás doma velice oblíbené.:-p
    Díky všem!:-K

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    cathleen: Ivi, super:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: roláda z bramborákového těsta bramborák roláda čím zahustit zelí bramborák jako roláda bramborakova buchta bramborakova pizza recept bramboráková roláda se sýrem recept bramboráková pizza bramboráková roládka roláda z bramborák bramborakova rolada se zelim roláda bramborák rolada z bramborakoveho testa se zelim bramboráková roláda s houbami plněná bramborová roláda se škvarkama bramboráková placka plněná játry roládky bramborákové švestky v brámborákovém těstě nákyp z bramborákového těsta a hrušek játra v bramborákovém těstě