Bramborákové rolky s mletým masem

Danca Kuchařka: Danca

4 porce Bramborová jídla 10 názorů

Suroviny

Bramborákové těsto:
4 větší brambory oloupané a nastrouhané najemno
100 ml horkého mléka
1 vejce
4-5 stroužků česneku ( českého )
1/2 hrnku hladké mouky
sůl
pepř
majoránka
olej na smažení
náplň:
500 g mletého vepřového masa ( může být i kuřecí, krůtí.. )
sůl
pepř
červená mletá paprika ( může být i špetka pálivé nebo kousek nasekané chilli papričky ) nebo oblíbená směs koření - já jsem použila Stupkovu " Cikánskou směs "
tvrdý sýr na posypání ( Gouda apod. )
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z uvedených ingrediencí vypracujeme bramborákové těsto a na troše oleje osmažíme 4 tenké bramboráky. Jednu stranu smažíme dozlatova, druhou o něco méně (bramboráky budeme ještě zapékat ).

  2. Mleté maso smícháme s kořením, případně dosolíme a dobře promícháme.

  3. Masovou směs rozetřeme na tu více osmaženou stranu bramboráků ve vrstvě vysoké asi 0,5 cm. Potom bramboráky zavineme a naskládáme do zapékací nádoby. Vymazávat nemusíme.

  4. Navrch posypeme sýrem a dáme do trouby vyhřáté na 150 °C asi na 30 minut zapéct.Podáváme s nakládanou zeleninou, červenou řepou, kysaným zelím apod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 267 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborákové rolky s mletým masem

  • Danca Danca(autorka receptu)

    ladis: děkuji za vyzkoušení a pochvalu, jsem ráda, že chutnalo:-K

    Odpovědět

  • ladis ladis(neregistrovaný)

    Tak vám lidičky řeknu,že něco tak dobrého již jsem dlouho nejedl. Nedával jsem k tomu zelí,řepu a nic podobného. Udělal jsem k tomu cibulové kroužky s česnekovým dipem a to ty chutě podtrhlo perfektně. Všichni se olizovali.

    Odpovědět

  • Danca Danca(autorka receptu)

    Vlaďas: děkuji, jsem potěšna!:-8:-):-K

    Odpovědět

  • Vlaďas Vlaďas(neregistrovaný)

    Tohle je vynikačka:-p:-D:-!:-!,díky za receptík...baštili všichni!

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Danca: Dani, tenhle problém u nás přetrvává doposud, prostě se to rozvoní a je to konečná. Dospělí jsou v tomto případě fakt jak děti :-D:-D:-D:-D Už to je? Hele, musím ochutnat, co když je tam málo česneku, majoránky, atd? No ale já už mám hlad, je to horký, ale dobrý....:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Danca Danca(autorka receptu)

    zizala::-D tenhle problém jsem mívala, když ještě byly všechny děti doma. Bramboráky, bramborové placky, lívance atd. mizely tak rychle, že jsem nestačila smažit. Pamatuji si ty rozporuplné pocity: na jednu stranu radost z toho, že všem tak chutná, na stranu druhou pocit marnosti veškerého snažení, když jsem stála hodinu u plotny a nikde to nebylo vidět..:-D:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Já, jak to u nás znám, bych po usmažení bramboráků skončila, nestihla bych je naplnit a zapéct, protože by zmizely :-8:-)). A z masa bych udělala něco jiného :-p

    Odpovědět

  • Danca Danca(autorka receptu)

    kudrnacmilan: tak snad bude chutnat, nám chutnalo moc!:-*:-):-K

    Odpovědět

  • kudrnacmilan kudrnacmilan

    No zní to dobře,zítra si to uvaříme… :-p

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Mňam:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborové rolky s mletým masem tenké bramboráky bramborové rolky plněné mletým masem bramborové rolky s mletým masem recepty bramborová rolka s mletým masem plněné šunkové rolky mletým masem bramborákové těsto s mletým masem bramborákové placky s mletým masem vepřové rolky s mletým masem cuketove rolky s mletym

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít