Obrácený hruškový koláč
Obrácené koláče pochází z francouzské kuchyně. Voňavý karamel a šťavnaté hrušky stačí zalít jednoduchým těstem a upéct. Výsledkem je sladký a lahodný koláč s karamelovou vrstvou na povrchu.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 039 kJ / 4 312 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,17 g |
| Tuky | 238,53 g |
| Vláknina | 20,40 g |
| Cholesterol | 905 mg |
| Sodík | 434 mg |
| Sůl | 1,59 g |
| Sacharidy | 481,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas rozehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Hrušky očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem, pak vešleháme olej. Mouku smícháme s kypřicím práškem a zamícháme do těsta.
Krok 4: V kastrůlku zkaramelizujeme cukr, do kterého poté přidáme máslo. Karamel vlijeme do připravené formy. Poklademe ho hruškami a zalijeme těstem.
Krok 5: Pečeme asi 30 minut. Po upečení vyklopíme, opatrně sejmeme papír a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 7. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Moje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Nejnovější recepty
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno před 2 hodinami
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno před 2 hodinami
Kotlety s pórkem
Přidáno před 6 hodinami
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno před 6 hodinami
Kakaový krém s tvarohem a chia semínky
Přidáno před 19 hodinami
Rybí salát s rybičkami z listového těsta
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchtičky s krémem
[email protected] před 7 minutami
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
DagmarZelena před 16 minutami
Nekynuté šátečky
Vavrikova před 25 minutami
Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)
ellilenka před 39 minutami
Žampionovo-kukuřičný salát
magdalenka před 53 minutami
Kuřecí roláda
Jirag před 1 hodinou
Zapečené flíčky se zelím hlávkovým
Carlosss40 před 1 hodinou
Chléb ve vajíčku (snídaně)
magdalenka před 1 hodinou
Nadýchaný perník
sheena78 před 1 hodinou
Cibulačka po česku
Veronika_1 před 1 hodinou
Suroviny:
hruška,
cukr krupice,
olej,
mouka hladká,
kypřící prášek,
vejce,
cukr krupice,
máslo
Komentáře (3)