Džem ze sladkoplodého jeřábu

Name: Džem ze sladkoplodého jeřábu
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg sladkoplodého jeřábu; 1 balení želírovacího cukru 3:1; 1 lžička kyseliny citronové; griotka (podle chuti)

Z červeno-oranžových sladkokyselých plodů jeřábu můžeme připravit lahodný osvěžující džem. Pěknou vůni mu dodáme trochou griotky. Džem využijeme do dezertů i například na palačinky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

stbily

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6

1,5 kg 1,5 kg sladkoplodého jeřábu

1 balení 1 balení želírovacího cukru 3:1

1 lžička 1 lžička kyseliny citronové

griotka (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Bobulky zbavíme stopek a řádně omyjeme. Vložíme do hrnce podlijeme trochou vody a za stálého míchání na mírném plamenu krátce rozvaříme. Krok 2: Rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, griotku podle chuti a povaříme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou, minutu povaříme a průběžně sbíráme pěnu. Krok 3: Takto připravený jeřabinový džem nalijeme do připravených sterilovaných skleniček, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

Bobulky zbavíme stopek a řádně omyjeme. Vložíme do hrnce podlijeme trochou vody a za stálého míchání na mírném plamenu krátce rozvaříme.
Rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, griotku podle chuti a povaříme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou, minutu povaříme a průběžně sbíráme pěnu.
Takto připravený jeřabinový džem nalijeme do připravených sterilovaných skleniček, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

TIP: Jak si poradit s řídkým džemem

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2024

Poznámka autora stbily

Plody jeřábu chutnají ptákům, proto jsem jako ochranu ušila ze záclonoviny sáčky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQP7

Zdravotní marmeláda z černého jeřábu - aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pipre 90 min

Banánový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 45 min

Pomerančový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lidka58 30 min

Pečínka z divočáka se zelím a jeřábem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 280 min

Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 20 min

Džem z jeřabin

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Marta 90 min

Zobrazit více

Tvarohové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 50 min

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

stbily 70 min

Košíčky s mangoldem sypané česnekovou strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

stbily 60 min

Mandlové srdce s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

stbily 80 min

Cuketa s palačinkovým těstem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 90 min

Mlsné datlovky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 60 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Podzimní recepty
Zavařování
Vaření
Sladkokyselé chutě
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQP7

Náhodný recept

Kuřecí stehna na pikantní zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Maková buchta s broskvemi

Přidáno před 14 hodinami

Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou

Přidáno před 15 hodinami

Kynutý medový beránek s tvarohem

Přidáno před 16 hodinami

Křupavé závitky se zeleninovým salátem

Přidáno před 20 hodinami

Nepečený koláč s ovocem

Přidáno před 23 hodinami

Letní ovocný dezert

Přidáno 16. 7. 2026 04:30:01

Další recepty

Komentáře (1)

stbily přidal nové fotografie! 21. 10. 2024 19:31

Přečtěte si

Recept na kynutý borůvkový koláč: Voní máslem a rumem a díky křehké drobence chutná skvěle

Perníkové knedlíky jsou výtečná příloha k pečenému kuřeti i ke kachně. Báječně voní a chutnají božsky

Mirek Kalina prozradil trik, který z kachních prsou udělá luxusní jídlo. Záleží na teplotě pánve

Milujete banánky v čokoládě? Tato tvarohová verze překvapí svou dokonalou chutí

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží Hodnocení 71×

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží

Jak si poradit s řídkou marmeládou nebo džemem? Díky testu tuhnutí snadno marmeládu napravíme Hodnocení 315×

Jak si poradit s řídkou marmeládou nebo džemem? Díky testu tuhnutí snadno marmeládu napravíme

Nejčastější chyby při snídani po 60 letech: Rohlík s marmeládou už nestačí, sáhněte raději po vejcích

Lesní hamburger z lančmítu: Levný a snadný recept, který zvládnete na víčku z ešusu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pražská vepřová pečeně

Slavista62 před 44 minutami

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

brtna před 6 hodinami

Koprová omáčka z mléka

brtna před 6 hodinami

Pečené žampiony

Limek před 8 hodinami

Drobenkový koláč Videorecept

Drobenkový koláč

ojana před 12 hodinami

Vepřové plátky pečené s marinádou

Cinderka před 12 hodinami

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou Videorecept

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Blanche46 před 13 hodinami

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou Videorecept

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou

Kathariinaa před 15 hodinami

Houska na hamburger

[email protected] před 15 hodinami

Hrníčkový makovec s bílou čepicí

Milumar před 17 hodinami

Suroviny:
cukr želírovací, kyselina citronová, griotka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Suroviny pro 6

Postup přípravy

Poznámka autora stbily

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Mirek Kalina prozradil trik, který z kachních prsou udělá luxusní jídlo. Záleží na teplotě pánve

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Mirek Kalina prozradil trik, který z kachních prsou udělá luxusní jídlo. Záleží na teplotě pánve