Džem ze sladkoplodého jeřábu

Name: Džem ze sladkoplodého jeřábu
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg sladkoplodého jeřábu; 1 balení želírovacího cukru 3:1; 1 lžička kyseliny citronové; griotka (podle chuti)

Z červeno-oranžových sladkokyselých plodů jeřábu můžeme připravit lahodný osvěžující džem. Pěknou vůni mu dodáme trochou griotky. Džem využijeme do dezertů i například na palačinky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

stbily

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6

1,5 kg 1,5 kg sladkoplodého jeřábu

1 balení 1 balení želírovacího cukru 3:1

1 lžička 1 lžička kyseliny citronové

griotka (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Bobulky zbavíme stopek a řádně omyjeme. Vložíme do hrnce podlijeme trochou vody a za stálého míchání na mírném plamenu krátce rozvaříme. Krok 2: Rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, griotku podle chuti a povaříme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou, minutu povaříme a průběžně sbíráme pěnu. Krok 3: Takto připravený jeřabinový džem nalijeme do připravených sterilovaných skleniček, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

Bobulky zbavíme stopek a řádně omyjeme. Vložíme do hrnce podlijeme trochou vody a za stálého míchání na mírném plamenu krátce rozvaříme.
Rozmixujeme, přidáme želírovací cukr, griotku podle chuti a povaříme asi 5 minut. Nezapomeneme míchat. Nakonec přisypeme kyselinu citronovou, minutu povaříme a průběžně sbíráme pěnu.
Takto připravený jeřabinový džem nalijeme do připravených sterilovaných skleniček, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

TIP: Jak si poradit s řídkým džemem

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2024

Poznámka autora stbily

Plody jeřábu chutnají ptákům, proto jsem jako ochranu ušila ze záclonoviny sáčky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQP7

Zdravotní marmeláda z černého jeřábu - aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pipre 90 min

Banánový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 45 min

Džem z jeřabin

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Marta 90 min

Pečínka z divočáka se zelím a jeřábem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 280 min

Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 20 min

Pomerančový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lidka58 30 min

Zobrazit více

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

stbily 70 min

Pomazánka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Smažené mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Pochoutka ze syrové červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

stbily 30 min

Pažitková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 50 min

Zapékané jahody s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 50 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Podzimní recepty
Zavařování
Vaření
Sladkokyselé chutě
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQP7

Náhodný recept

Šťouchané brambory s mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové karbanátky se slaninou

Přidáno před 1 hodinou

Candát na víně

Přidáno před 1 hodinou

Tortellini zapečené v rajčatové omáčce

Přidáno před 3 hodinami

Venkovský koláč se špenátem

Přidáno před 5 hodinami

Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty

Přidáno před 10 hodinami

Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

stbily přidal nové fotografie! 21. 10. 2024 19:31

Přečtěte si

Éclairs: Francouzské zákusky jsou plné báječného krému a polité chutnou polevou Hodnocení 9×

Éclairs: Francouzské zákusky jsou plné báječného krému a polité chutnou polevou

Dušenou mrkev může zkazit jedna zásadní chyba: Pak chutná jako ze školní jídelny

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží Hodnocení 70×

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží

Cukety porostou jako z vody: Stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Co pít během horkých dnů? Ledová limonáda není nejlepší volba

Tajemství dokonalého domácího špeku: Důležitý je jeden detail při solení

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banánová bábovka Videorecept

kabob před 3 hodinami

Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou Videorecept

Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou

Koubicka před 3 hodinami

Oříšková bábovka od Marty

4Kala před 3 hodinami

Plněné pečené žampiony

Autumnus před 4 hodinami

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Lara.S před 4 hodinami

Suroviny:
cukr želírovací, kyselina citronová, griotka

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Suroviny pro 6

Postup přípravy

Poznámka autora stbily

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Obdoba kaťáku vás nadchne: Maso bude vždy šťavnaté a jedna surovina dokáže zázraky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Obdoba kaťáku vás nadchne: Maso bude vždy šťavnaté a jedna surovina dokáže zázraky