Řepa s fenyklem, fazolemi a rýží
Tento vydatný a chutný oběd připravíme zcela bez masa. Dušenou červenou řepu ochutíme aromatickým fenyklem. Řepu podáváme s vařenou rýží a bílými fazolemi, které pro urychlení přípravy uvaříme v tlakovém hrnci.
Postup přípravy
Krok 1: Bílé fazole namočíme nejlépe přes noc a poté v tlakovém hrnci vaříme asi 30 minut ve vodě, ve které byly namočeny.
Krok 2: Rýži propláchneme a dáme vařit do 400 ml vody, osolíme. Vaříme 15 minut.
Krok 3: Fenykl rozdrtíme v hmoždíři. Řepu očistíme a nastrouháme nahrubo.
Krok 4: V hrnci rozpálíme olej, vsypeme dvě špetky fenyklu, který hned zpění, a okamžitě přidáme řepu a promícháme. Přidáme sůl a pod poklicí dusíme 5-10 minut.
Krok 5: Před koncem ještě vmícháme další 3 špetky fenyklu, a jakmile hrnec stáhneme z plotny, vmícháme ocet.
Krok 6: Na pánvičku dáme lžíci olivového oleje, přidáme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli a česnek protlačený lisem. Ve chvíli, kdy cibule zezlátne, přidáme uvařené bílé fazole a podle chuti osolíme. Vaříme asi 2 minuty.
Krok 7: Na talíři servírujeme kopeček rýže obložený dušenou červenou řepou a fazolemi. Posypeme nasekanou petrželovou natí.
Zveřejněno 7. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řepa s fenyklem, fazolemi a rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73nVy
Moje poznámka
Řepa s fenyklem, fazolemi a rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73nVy
Nejnovější recepty
Světlý bramborový chléb kváskový
Přidáno před 6 hodinami
Snadný tvarohový nákyp
Přidáno před 6 hodinami
Smažená vejce v kabátku
Přidáno před 8 hodinami
Švédský dort Kladdkaka
Přidáno před 12 hodinami
Mazanec se sušenými brusinkami a meruňkami
Přidáno před 12 hodinami
Fazolový salát s vejci
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sekaná
Veronika_1 před 10 minutami
Blesková šlehačková bábovka
Marisai před 38 minutami
Krakonošův mazanec
GabiStef před 1 hodinou
Pribináček
Kajkajak před 1 hodinou
Ořechové nepečené trubičky
sedmikraska 77 před 1 hodinou
Voňavý chléb s česnekem
Annanas před 2 hodinami
Mrkvový salát
Supak28 před 2 hodinami
Řezy raffaelo
Robert26 před 2 hodinami
Světlý bramborový chléb kváskový
magdalenka před 2 hodinami
Suroviny:
semínka fenyklová,
řepa červená,
olej olivový,
sůl,
ocet,
fazole bílé,
česnek,
cibule,
rýže,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.