Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 776 kJ / 185 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,41 g |
Tuky | 12,30 g |
Vláknina | 0,30 g |
Cholesterol | 38 mg |
Sodík | 15 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 18,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z fenyklů obereme vrchní listy, seřízneme vrchní stonky a spodek fenyklů jen tak, ať se nám při přípravě nerozpadne. Rozkrojíme podélně na polovinu. Dáme na cca 10 min. do páry změknout.
Krok 2: Na pánvi si rozpustíme máslo, přidáme cukr a mícháme do jeho rozpuštění se.
Krok 3: Pak do pánve vložíme spařený fenykl řeznou stranou dolů a necháme zhnědnout, což trvá asi 5 minut.
Krok 4: Fenykl obrátíme a postup zopakujeme.
Krok 5: Přilejeme ocet, mošt, osolíme. Přiklopíme poklicí ( fenykl máme na zádech ) a dusíme cca 10 min.
Krok 6: Odklopíme poklici, přehodíme fenykl na bříško a za občasného hrkání pánví zredukujeme tekutinu a "dodusíme" fenykl.
Krok 7: Hned v úvodu karamelizování si dáváme velikého majzla, ať se nám karamel nepřipálí, bylo by to hořké, a tím pádem nepoživatelné.
Zveřejněno 2. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karamelizovaný fenykl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2OZP
Moje poznámka
Karamelizovaný fenykl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2OZP
Nejnovější recepty
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno před 15 hodinami
Makový dortík
Přidáno před 15 hodinami
Grilované maso v černém pivu
Přidáno před 15 hodinami
Ledvinky na špeku
Přidáno před 15 hodinami
Tagliatelle se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Lasagne s cuketou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mirabelková bublanina
alexjdubec před 1 minutou
Babiččiny šunkofleky
Darwin před 13 minutami
Čínský okurkový salát
mertice před 1 hodinou
Hrnková buchta (s čímkoliv)
vaclavagregrova před 1 hodinou
Křehký tvarohový koláč s jahodami
dostaji4 před 2 hodinami
TIP
Přiměřené lívance z Byl jednou jeden král
KiaraK před 3 hodinami
Strouhaný koláč s banánovou náplní
xSarka před 4 hodinami
Utopenci - nejlepší co známe
LucaKnobloch před 13 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Amona před 14 hodinami
Maková náplň
lucyb před 16 hodinami
Tématické fráze:
fenykl recepty,
recepty z fenyklu,
fenykl na pánvi,
fenykl top recepty,
jak vypadá fenykl,
fenykl s karamelem,
fenykl,
recepty na fenykl,
karamelisovaný fenykl,
fenykl recept,
fenykl na pánev,
fenykl jak se upravuje,
fenykl hliza recepty,
fenykl listy,
recept fenykl,
hlíza fenykl recepty,
listy fenykl recepty,
karamelizovaný fenikl,
fenykl recept listy,
recepty zfenyklu hlizy
Suroviny:
fenykl,
máslo,
cukr třtinový,
ocet jablečný,
džus jablečný,
sůl
Komentáře (18)
tak domluveno
Ale pokud se tu po ceste zatočí tak to není problém, nějak se nám to tam přemnožilo
všem moc děkuju