Řepa s fenyklem, fazolemi a rýží
Tento vydatný a chutný oběd připravíme zcela bez masa. Dušenou červenou řepu ochutíme aromatickým fenyklem. Řepu podáváme s vařenou rýží a bílými fazolemi, které pro urychlení přípravy uvaříme v tlakovém hrnci.
Postup přípravy
Krok 1: Bílé fazole namočíme nejlépe přes noc a poté v tlakovém hrnci vaříme asi 30 minut ve vodě, ve které byly namočeny.
Krok 2: Rýži propláchneme a dáme vařit do 400 ml vody, osolíme. Vaříme 15 minut.
Krok 3: Fenykl rozdrtíme v hmoždíři. Řepu očistíme a nastrouháme nahrubo.
Krok 4: V hrnci rozpálíme olej, vsypeme dvě špetky fenyklu, který hned zpění, a okamžitě přidáme řepu a promícháme. Přidáme sůl a pod poklicí dusíme 5-10 minut.
Krok 5: Před koncem ještě vmícháme další 3 špetky fenyklu, a jakmile hrnec stáhneme z plotny, vmícháme ocet.
Krok 6: Na pánvičku dáme lžíci olivového oleje, přidáme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli a česnek protlačený lisem. Ve chvíli, kdy cibule zezlátne, přidáme uvařené bílé fazole a podle chuti osolíme. Vaříme asi 2 minuty.
Krok 7: Na talíři servírujeme kopeček rýže obložený dušenou červenou řepou a fazolemi. Posypeme nasekanou petrželovou natí.
Zveřejněno 7. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řepa s fenyklem, fazolemi a rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73nVy
Moje poznámka
Řepa s fenyklem, fazolemi a rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73nVy
Nejnovější recepty
Slovenská mléčná polévka
Přidáno před 13 minutami
Linecký koláč s broskvemi
Přidáno před 1 hodinou
Chilli pasta
Přidáno před 16 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 20 hodinami
Jablečné pité
Přidáno před 20 hodinami
Tradiční finský karelský guláš
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Pštrosí" vejce
radekfiala před 30 minutami
Broskvový koláč se sněhovou čapkou
Alicia8 před 53 minutami
Perníčky, které jsou hned měkké
Merrin před 54 minutami
Rychlé krekry
Mamin před 3 hodinami
Brokolicová polévka
zpravodaj1 před 7 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
krcaljiri před 8 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
krcaljiri před 8 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Lola23 před 12 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
tombiach před 12 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
AlcaV před 12 hodinami
Suroviny:
semínka fenyklová,
řepa červená,
olej olivový,
sůl,
ocet,
fazole bílé,
česnek,
cibule,
rýže,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.