){kind=small}
Madeirský vánoční perník (Bolo de mel)
Na Madeiře můžeme kromě krásné přírody a pestrých květin obdivovat i lahodná místní jídla. Ochutnejte tento vánoční perník s voňavým kořením, trochou alkoholu a citrusovou šťávou.
Postup přípravy
Krok 1: Předem namočíme rozinky či švestky v alkoholu.
Krok 2: Všechny suché ingredience a sušené ovoce smícháme. Přidáme rozpuštěné máslo, sádlo, melasu, alkohol a šťávu z obou citrusů. Mícháme, dokud se směs neodlepuje od stěn mísy. Těsto necháme přikryté uležet přes noc.
Krok 3: Po odležení dáme těsto nejlépe do kulaté formy, aby bylo cca 2-3 cm vysoké - při pečení ještě nabyde. Ozdobíme oloupanými mandlemi a pečeme na 170 °C 20-25 minut.
Krok 4: Po upečení a vychladnutí vyndáme perník z formy a zabalíme do celofánu a alobalu a necháme dva týdny odležet. Konzumovat ho ale můžeme okamžitě.
Zveřejněno 28. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Madeirský vánoční perník (Bolo de mel)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQJ9
Moje poznámka
Madeirský vánoční perník (Bolo de mel)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQJ9
Nejnovější recepty
Smažené švestky
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí stehna s houbovou nádivkou
Přidáno před 3 hodinami
Játra na majoránce s lehkým salátem
Přidáno před 4 hodinami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Houbová se smetanou
Přidáno před 6 hodinami
Luxusní květáková polévka
Přidáno 10. 10. 2026 12:24:08
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kanellbular - skořicové šneky
Denisa26 před 59 minutami
Babiččina rychlá kulajda
[email protected] před 2 hodinami
Domácí česneková pomazánka
[email protected] před 2 hodinami
Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou
Tamarilka před 2 hodinami
Čokoládové muffiny - hrníčkový recept
Emulda před 2 hodinami
Sýrová pomazánka s mrkví
magdalenka před 2 hodinami
Bramborové noky, výpečky a zelí
magdalenka před 2 hodinami
Vločková smetanová polévka se zeleninou
magdalenka před 2 hodinami
Vepřová panenka s bylinkami
Mirka71 před 2 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
MiraBar před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr třtinový,
melasa,
soda jedlá,
sůl,
pomeranče,
citron,
víno portské,
sádlo,
máslo,
koření,
rozinky,
alkohol,
kůra citronová kandovaná,
mandle loupané
Komentáře (1)