Thajská kokosová rýže

Name: Thajská kokosová rýže
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Thajská
Ingredients: 150 g thajské lepkavé rýže (lze nahradit jasmínovou rýží); 150 ml kokosového krému; 1 zralé mango; kokosový cukr (nebo palmový nebo třtinový cukr či agávový sirup); 1 větší špetka soli

Toto exotické jídlo z rýže trochu připomíná náš rýžový nákyp. Rýži ale nezapékáme, pouze po uvaření přelijeme kokosovým krémem. Lepkavá rýže, voňavý krém a sladké mango tvoří výborné jídlo, na kterém si jistě pochutnáte.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

xgajovak

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby namáčení rýže

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby namáčení rýže)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

150 g 150 g thajské lepkavé rýže (lze nahradit jasmínovou rýží)

150 ml 150 ml kokosového krému

1 1 zralé mango

kokosový cukr (nebo palmový nebo třtinový cukr či agávový sirup)

1 1 větší špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rýži propláchneme a namočíme do studené vody. Necháme namáčet několik hodin, nejlépe přes noc. Krok 2: Změklou rýži poté scedíme a vložíme do pařáčku. Pod pokličkou napařujeme 20 minut, dokud není rýže měkká a lepkavá. Přesuneme ji do mísy a udržujeme v teple. Krok 3: Mezitím svaříme kokosový krém se solí a sladidlem. Sůl by měla být cítit. Část krému (asi 1/3) odložíme stranou na přelití, zbytkem zalijeme rýži a promícháme. Krok 4: Mango oloupeme a nakrájíme na kostky nebo plátky, ozdobíme jím kokosovou rýži a přelijeme kokosovým krémem.

Rýži propláchneme a namočíme do studené vody. Necháme namáčet několik hodin, nejlépe přes noc.
Změklou rýži poté scedíme a vložíme do pařáčku. Pod pokličkou napařujeme 20 minut, dokud není rýže měkká a lepkavá. Přesuneme ji do mísy a udržujeme v teple.
Mezitím svaříme kokosový krém se solí a sladidlem. Sůl by měla být cítit. Část krému (asi 1/3) odložíme stranou na přelití, zbytkem zalijeme rýži a promícháme.
Mango oloupeme a nakrájíme na kostky nebo plátky, ozdobíme jím kokosovou rýži a přelijeme kokosovým krémem.

TIP: Jak správně oloupat mango

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Thajská kokosová rýže

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9A5j

Kaše z černé rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Mléčná rýže, sladká Videorecept

Mléčná rýže, sladká

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kucharicek Remy 20 min

Kokosové palačinky s kokosovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Zapečená Thajská kokosová rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JANA62

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martinahayek 90 min

Thajská kokosová polévka s kuřetem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madla Novak 20 min

Zobrazit více

Fazolová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

xgajovak 20 min

Meruňkové meruny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 30 min

Vanilkové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

xgajovak 20 min

Madeirský vánoční perník (Bolo de mel)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 40 min

Pekanové štramandy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 15 min

Kořeněná meruňkáda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 45 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti
Sladké nákypy

Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro děti
Recepty pro začátečníky
Svačina
Večeře
Běžný den
Exotické ovoce
Thajská kuchyně

Moje poznámka

Thajská kokosová rýže

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9A5j

Náhodný recept

Bramborové knedlíky plněné houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné smažené kotlety

Přidáno před 1 hodinou

Pečený kečup

Přidáno před 2 hodinami

Hrachová polévka se zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou

Přidáno před 3 hodinami

Marinovaný losos s orestovanou mrkví

Přidáno před 4 hodinami

Chuťovky s pomazánkou z mrkve

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

xgajovak přidal novou fotografii! 15. 1. 2025 07:54

Přečtěte si

Zelí podle mojí tchyně k pečené huse překvapí svou jednoduchostí. Nemusíte ho dusit ani složitě dochucovat

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu Hodnocení 42×

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu

Tibi limonáda je kvašená voda, nazývaná vodní kefír. Svou chutí připomíná burčák Hodnocení 6×

Tibi limonáda je kvašená voda, nazývaná vodní kefír. Svou chutí připomíná burčák

Poctivý kaldoun z husy nebo kachny zahřeje a zasytí. Při přípravě tradiční polévky rozhoduje několik důležitých maličkostí

Knedlíky z hrnečku zvládne i začátečník. Nepotřebujete droždí, kynutí ani složité zadělávání těsta

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 38×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

KVÍZ: Jak dobře znáte socialistickou kuchyni. Mléko v sáčku a další retro výrobky prověří vaši paměť

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 5×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Nejnovější články

15 foto
Svatomartinské slavnosti 2026 po celém Česku. Pečené husy, mladá vína i soutěž o nejlepší svatomartinské rohlíčky

Video
Knedlíky z hrnečku zvládne i začátečník. Nepotřebujete droždí, kynutí ani složité zadělávání těsta

Video
Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kachna s jablky a cibulí

Dobeska před 34 minutami

Pivovarský tokáň Videorecept

Pivovarský tokáň

poirotka před 58 minutami

Zasmažená pórková polévka

poirotka před 1 hodinou

Prdelačka

Lucie Hertlova před 2 hodinami

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Borinka před 2 hodinami

Pečený kečup

Stoupa87 před 2 hodinami

Řezy rafaelo – hrnkové Videorecept

Řezy rafaelo – hrnkové

lenka-k před 4 hodinami

Jelení ragú

Slavista62 před 4 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

brtna před 4 hodinami

Moje domácí tlačenka Videorecept

Moje domácí tlačenka

ZboSy před 4 hodinami

Suroviny:
rýže, krém kokosový, mango, cukr kokosový, sůl

Thajská kokosová rýže

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 2 porce

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Svatomartinské slavnosti 2026 po celém Česku. Pečené husy, mladá vína i soutěž o nejlepší svatomartinské rohlíčky

Video Knedlíky z hrnečku zvládne i začátečník. Nepotřebujete droždí, kynutí ani složité zadělávání těsta

Video Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 foto
Svatomartinské slavnosti 2026 po celém Česku. Pečené husy, mladá vína i soutěž o nejlepší svatomartinské rohlíčky

Video
Knedlíky z hrnečku zvládne i začátečník. Nepotřebujete droždí, kynutí ani složité zadělávání těsta

Video
Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada