Thajská kokosová rýže

Name: Thajská kokosová rýže
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Thajská
Ingredients: 150 g thajské lepkavé rýže (lze nahradit jasmínovou rýží); 150 ml kokosového krému; 1 zralé mango; kokosový cukr (nebo palmový nebo třtinový cukr či agávový sirup); 1 větší špetka soli

Toto exotické jídlo z rýže trochu připomíná náš rýžový nákyp. Rýži ale nezapékáme, pouze po uvaření přelijeme kokosovým krémem. Lepkavá rýže, voňavý krém a sladké mango tvoří výborné jídlo, na kterém si jistě pochutnáte.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

xgajovak

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby namáčení rýže

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby namáčení rýže)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

150 g 150 g thajské lepkavé rýže (lze nahradit jasmínovou rýží)

150 ml 150 ml kokosového krému

1 1 zralé mango

kokosový cukr (nebo palmový nebo třtinový cukr či agávový sirup)

1 1 větší špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rýži propláchneme a namočíme do studené vody. Necháme namáčet několik hodin, nejlépe přes noc. Krok 2: Změklou rýži poté scedíme a vložíme do pařáčku. Pod pokličkou napařujeme 20 minut, dokud není rýže měkká a lepkavá. Přesuneme ji do mísy a udržujeme v teple. Krok 3: Mezitím svaříme kokosový krém se solí a sladidlem. Sůl by měla být cítit. Část krému (asi 1/3) odložíme stranou na přelití, zbytkem zalijeme rýži a promícháme. Krok 4: Mango oloupeme a nakrájíme na kostky nebo plátky, ozdobíme jím kokosovou rýži a přelijeme kokosovým krémem.

Rýži propláchneme a namočíme do studené vody. Necháme namáčet několik hodin, nejlépe přes noc.
Změklou rýži poté scedíme a vložíme do pařáčku. Pod pokličkou napařujeme 20 minut, dokud není rýže měkká a lepkavá. Přesuneme ji do mísy a udržujeme v teple.
Mezitím svaříme kokosový krém se solí a sladidlem. Sůl by měla být cítit. Část krému (asi 1/3) odložíme stranou na přelití, zbytkem zalijeme rýži a promícháme.
Mango oloupeme a nakrájíme na kostky nebo plátky, ozdobíme jím kokosovou rýži a přelijeme kokosovým krémem.

TIP: Jak správně oloupat mango

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Thajská kokosová rýže

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9A5j

Kaše z černé rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Mléčná rýže, sladká Videorecept

Mléčná rýže, sladká

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucharicek Remy 20 min

Kokosové palačinky s kokosovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Zapečená Thajská kokosová rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JANA62

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martinahayek 90 min

Thajská kokosová polévka s kuřetem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madla Novak 20 min

Zobrazit více

Pekanové štramandy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 15 min

Madeirský vánoční perník (Bolo de mel)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 40 min

Fazolová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

xgajovak 20 min

Jarní zelený hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 35 min

Povidlové vějířky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 60 min

Krevety ve špagetovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xgajovak 40 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti
Sladké nákypy

Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro děti
Recepty pro začátečníky
Svačina
Večeře
Běžný den
Exotické ovoce
Thajská kuchyně

Moje poznámka

Thajská kokosová rýže

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9A5j

Náhodný recept

Kuřecí plátek s libečkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Voňavé kotletky

Přidáno před 1 hodinou

Papriky plněné masem

Přidáno před 2 hodinami

Polévka s houbami shiitake

Přidáno před 3 hodinami

Piškotové omelety s ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky

Přidáno před 11 hodinami

Řezy à la Kinder Maxi King

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

xgajovak přidal novou fotografii! 15. 1. 2025 08:54

Přečtěte si

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji Hodnocení 37×

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 1×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu Hodnocení 39×

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu

Pohlreich se pustil do smaženého sýra, který roky kritizoval. „Nevolejte záchranku, že jsem se zbláznil,“ říká

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zapečená dýně plněná mletým masem chutná fantasticky. Nesmíte ji ale při pečení vysušit

Tibi limonáda je kvašená voda, nazývaná vodní kefír. Svou chutí připomíná burčák Hodnocení 6×

Tibi limonáda je kvašená voda, nazývaná vodní kefír. Svou chutí připomíná burčák

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka Hodnocení 311×

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bedly na kmíně z horkovzdušné fritézy Videorecept

Miloslav62 před 1 hodinou

Játrové knedlíčky

Dobeska před 3 hodinami

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

tara23 před 3 hodinami

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

missz1 před 5 hodinami

Buši houbová omáčka

Ziggy74 před 6 hodinami

Chuďasova chlebová polévka

brtna před 12 hodinami

Polévka s knedlíčky z játrové paštičky

[email protected] před 14 hodinami

Suroviny:
rýže, krém kokosový, mango, cukr kokosový, sůl

Thajská kokosová rýže

Suroviny pro 2 porce

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Hraběnčiny řezy jako od babičky: Křehké těsto nesmí zteplat a pozor dejte i na šťávu z jablek

5 foto Co měly naše babičky vždy ve spíži. Základní suroviny, které se vyplatí mít doma i dnes

31 foto Zapečená dýně plněná mletým masem chutná fantasticky. Nesmíte ji ale při pečení vysušit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Hraběnčiny řezy jako od babičky: Křehké těsto nesmí zteplat a pozor dejte i na šťávu z jablek

5 foto
Co měly naše babičky vždy ve spíži. Základní suroviny, které se vyplatí mít doma i dnes

31 foto
Zapečená dýně plněná mletým masem chutná fantasticky. Nesmíte ji ale při pečení vysušit