Žampionová polévka
Suroviny asi 4 porce
- 10 žampiónu
- 5 jarních cibulek nebo jednu menší cibuli
- 2 lžíce oleje
- sůl
- špetku bílého pepře
- 1 dcl sladké smetany
- hl.mouka na zahuštění
- trochu zakys.smetany na ozdobu nemusí být
- pažitka na drobno nasekaná
- 1 kostka zeleninového bujónu
Postup přípravy receptu
Na oleji zapěníme cibulku.
Na ní necháme trochu orestovat žampióny a zalejeme vodou se zeleninovým bujonem.
Povaříme,a když jsou žampióny měkké přilijeme smetanu,dosolíme a připepříme a zahustíme moukou rozšlehanou ve vodě nebo v mléce.
Hotovou polévku ozdobíme zakysanou smetanou do které přidáme pažitku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žampionová polévka
-
Prošel jsem žampionové polévky a omáčky...
Podobnou jsem nenašel...
Je to jenom prkotina co děláme jinak, takže psát rcp mi přijde zbytečné ...
Žampiony postrouháme NAHRUBO a restujeme (příp. na cibuli) až tekutina téměř zmizne. Teprve pak zalijeme (vývar je lepší, ale i voda je OK) a polévku (omáčku) dohotovíme podle našich zvyklostí...
Několik houbiček můžeme vložit pokrájených nahrubo -
Moc dobrá polévka. Patří mezi naše oblíbené .
-
Dneska bude k večeři
-
tak jdu na to,už se nemůžu dočkat
-
Dnes jsem zkoušela poprvé a je to skutečně rychlá a výborná polévka
Všichni si doma pochvalovali Posílám bodík -
já jí už skoušela dvakrát dnes ji budu delat po třetí... ;) je to výborná polívka, je levná a chutná.. Výborný recept..
-
na kolik je to porcí myslim že to by tam mělo bejt
