Jarní zelený hummus
Svěží jarní hummus v zelené variantě zaujme nejen barvou, ale i plnou chutí. Kombinace hrachu, tahini, česneku a citronu vytváří jemnou pomazánku, která se skvěle hodí k pečivu i jako lehký dip k zelenině.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci ve vroucí vodě uvaříme hrách (bez namáčení). Hrách vaříme zhruba 20 minut. Hrách scedíme a vodu uchováme na později.
Krok 2: Česnek oloupeme a utřeme.
Krok 3: Do mísy dáme hrách, česnek, olivový olej, tahini, mletý kmín, koriandr a citronovou šťávu.
Krok 4: Osolíme, opepříme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Podle požadované hustoty přilijeme scezenou vodu z hrachu. Hummus by neměl být příliš řídký, spíš pomazánkové konzistence.
Krok 5: Hummus podáváme s plackami (třeba s libanonským chlebem) nebo jako pomazánku na celozrnném chlebu. Ozdobíme jarní cibulkou.
Zveřejněno 2. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní zelený hummus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJx5
Moje poznámka
Jarní zelený hummus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJx5
Nejnovější recepty
Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Medové řezy s ořechovou polevou
Přidáno před 8 hodinami
Dušená vepřová játra
Přidáno před 9 hodinami
Jablečná rychlovka z listového těsta
Přidáno před 10 hodinami
Pečené papriky se sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Sváteční roláda
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
PetraN98 před 19 minutami
Hrnkový retro makovec s jablky
Zubik před 55 minutami
Hrachová polévka trochu jinak
poirotka před 2 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
poirotka před 2 hodinami
Čína z vepřového masa
CookingRobin před 2 hodinami
Kapustičkové srdce
CookingRobin před 2 hodinami
Tvarohový koláč
ValentineCZ před 4 hodinami
Kynuté Františky se skořicí
Nanina před 4 hodinami
Dušená játra v pomalém hrnci
15salenaxl před 4 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Janovanda před 6 hodinami
Suroviny:
hrách,
olej olivový extra virgin,
tahini,
česnek,
kmín mletý,
koriandr,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
cibulka jarní
Komentáře (1)