Polský štědrovečerní makovec
O Vánocích si rádi vychutnáváme spoustu dobrot. Při přípravě svátečních pokrmů nás mohou inspirovat i zvyklosti v okolních státech. Například v Polsku na Vánoce podávají výborný makovec s rozinkami a kandovaným ovocem.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme kvásek. Do vlažného mléka přidáme trochu cukru a rozdrobené droždí. Necháme stát asi 20 minut na teplém místě, dokud kvásek nevzejde.
Krok 2: Mezitím utřeme čtyři žloutky se zbytkem cukru. Do prosáté hladké mouky přidáme vzešlý kvásek, zbytek mléka a utřené žloutky. Vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zakryjeme utěrkou a asi 40 minut necháme kynout.
Krok 3: Mák smícháme se změklým máslem, moučkovým cukrem, mandlovými lupínky, rozinkami a kandovaným ovocem.
Krok 4: Vykynuté těsto rozválíme na čtvrt až půl centimetru vysokou placku. Potom ho ze dvou třetin potřeme makovou směsí a zavineme do rolády tak, aby nepokrytá část zůstala nakonec k překrytí.
Krok 5: Připravený makovec přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme zbylými vaječnými bílky a posypeme mákem a mandlovými lupínky. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 45 minut. Ještě teplý makovec bohatě pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 5. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polský štědrovečerní makovec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wYyq
Moje poznámka
Polský štědrovečerní makovec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wYyq
Nejnovější recepty
Buchtičky s krémem
Přidáno před 25 minutami
Lahodná hermelínová pomazánka s vejci
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí kousky v omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí stehna se zelím a klobásou
Přidáno před 7 hodinami
Špaldové krekry se semínky
Přidáno před 8 hodinami
Rýže s mrkví a rajčátky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové lívance
Olympus před 34 minutami
Bábovka do hrnečku - hotová za 2,5 minuty
Katka-UL před 1 hodinou
Banánové muffiny
Rradka před 2 hodinami
Bramborové krokety z bramborové kaše
[email protected] před 3 hodinami
Okurkový salát s rajčátky
valaea před 3 hodinami
Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí
Vanish před 4 hodinami
Domácí rajčatový kečup
michaelahol před 5 hodinami
Ovocný koláč pro diabetiky
NadaProkop před 8 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Hedvika04 před 10 hodinami
Suroviny:
mléko,
cukr krupice,
droždí,
vejce,
mouka hladká,
mák mletý,
máslo,
cukr moučkový,
lupínky mandlové,
rozinky,
ovoce kandované,
lupínky mandlové,
mák,
cukr moučkový
Komentáře (1)