Šunková vánoční kometa
Šunková kometa z listového těsta ozdobí vánoční stůl. Potěší nejen vzhledem, ale i výbornou chutí. Listové těsto je plněné bešamelem ochuceným šunkou a smetanou. Šunkou ozdobíme i povrch komety, přidat můžeme i nastrouhaný sýr.
Postup přípravy
Krok 1: Dva plátky šunky nakrájíme na nudličky a zbytek překrájíme na malé kostičky.
Krok 2: V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a vytvoříme jíšku. Zalijeme mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme šunku nakrájenou na kostičky a přilijeme smetanu. Směs musí být husté konzistence. Dochutíme solí, pepřem a vychladíme.
Krok 3: Na papír nakreslíme kometu a pomocí nůžek vystřihneme šablonu. Listové těsto rozválíme na plát na pomoučeném vále. Pomocí šablony vykrojíme 2 komety. Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.
Krok 4: Na jednu část těsta rozložíme šunkový bešamel minimálně 0,5 cm od kraje. Obvod potřeme rozšlehaným vejcem a přiklopíme druhým plátem.
Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě. Po 15 minutách potřeme kometu zbylým vejcem a posypeme nudličkami šunky. Dopékáme 10 minut dozlatova.
Krok 6: Podáváme studené.
Zveřejněno 22. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šunková vánoční kometa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQkn
Moje poznámka
Šunková vánoční kometa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQkn
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Studená roláda z bůčku
Přidáno před 3 hodinami
Babiččina bábovka s vanilkou
Přidáno před 4 hodinami
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Přidáno před 4 hodinami
Rychlovka z fazolí a zeleniny
Přidáno před 7 hodinami
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 7 hodinami
Palačinková pudinková roláda
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Andělsky nadýchaný perník
Eevey před 37 minutami
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Dajda před 1 hodinou
Červené zelí se slaninou, jablky a odvařovaným octem
magdalenka před 1 hodinou
Avokádovo - tvarohová pomazánka s tuňákem
Dajda před 2 hodinami
Chilli con carne
szabojan28 před 2 hodinami
Rychlé "halušky" z jogurtu
iveta.kroul před 5 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
Kajkajak před 5 hodinami
Biskupský beránek
Pavlina93 před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Katherine12 před 7 hodinami
Holandský mletý řízek se sýrem
Fitulka před 8 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana,
šunka,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
těsto listové
Komentáře (1)