Šunková vánoční kometa
Šunková kometa z listového těsta ozdobí vánoční stůl. Potěší nejen vzhledem, ale i výbornou chutí. Listové těsto je plněné bešamelem ochuceným šunkou a smetanou. Šunkou ozdobíme i povrch komety, přidat můžeme i nastrouhaný sýr.
Postup přípravy
Krok 1: Dva plátky šunky nakrájíme na nudličky a zbytek překrájíme na malé kostičky.
Krok 2: V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a vytvoříme jíšku. Zalijeme mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme šunku nakrájenou na kostičky a přilijeme smetanu. Směs musí být husté konzistence. Dochutíme solí, pepřem a vychladíme.
Krok 3: Na papír nakreslíme kometu a pomocí nůžek vystřihneme šablonu. Listové těsto rozválíme na plát na pomoučeném vále. Pomocí šablony vykrojíme 2 komety. Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.
Krok 4: Na jednu část těsta rozložíme šunkový bešamel minimálně 0,5 cm od kraje. Obvod potřeme rozšlehaným vejcem a přiklopíme druhým plátem.
Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě. Po 15 minutách potřeme kometu zbylým vejcem a posypeme nudličkami šunky. Dopékáme 10 minut dozlatova.
Krok 6: Podáváme studené.
Zveřejněno 22. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šunková vánoční kometa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQkn
Moje poznámka
Šunková vánoční kometa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQkn
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 9 hodinami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 12 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 12 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 14 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 15 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
EvaHam před 3 hodinami
Banánové vafle
[email protected] před 7 hodinami
Pruhované smetanovo-ovocné želé
Babidasa před 7 hodinami
Hrstková polévka II.
Klanic před 9 hodinami
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 9 hodinami
Podmáslový chléb
Petulice před 10 hodinami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 11 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 12 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 12 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 12 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana,
šunka,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
těsto listové
Komentáře (1)