Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Šunková vánoční kometa
Šunková kometa z listového těsta ozdobí vánoční stůl. Potěší nejen vzhledem, ale i výbornou chutí. Listové těsto je plněné bešamelem ochuceným šunkou a smetanou. Šunkou ozdobíme i povrch komety, přidat můžeme i nastrouhaný sýr.
Postup přípravy
Krok 1: Dva plátky šunky nakrájíme na nudličky a zbytek překrájíme na malé kostičky.
Krok 2: V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a vytvoříme jíšku. Zalijeme mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme šunku nakrájenou na kostičky a přilijeme smetanu. Směs musí být husté konzistence. Dochutíme solí, pepřem a vychladíme.
Krok 3: Na papír nakreslíme kometu a pomocí nůžek vystřihneme šablonu. Listové těsto rozválíme na plát na pomoučeném vále. Pomocí šablony vykrojíme 2 komety. Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.
Krok 4: Na jednu část těsta rozložíme šunkový bešamel minimálně 0,5 cm od kraje. Obvod potřeme rozšlehaným vejcem a přiklopíme druhým plátem.
Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě. Po 15 minutách potřeme kometu zbylým vejcem a posypeme nudličkami šunky. Dopékáme 10 minut dozlatova.
Krok 6: Podáváme studené.
Zveřejněno 22. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šunková vánoční kometa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQkn
Moje poznámka
Šunková vánoční kometa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEQkn
Nejnovější recepty
Linecký koláč s cuketou
Přidáno před 3 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 9 hodinami
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Francouzský toust se šunkou a sýrem
Rennna před 2 hodinami
Tvarohová bublanina
HanaHanka před 2 hodinami
Hříbková omáčka
Darwin před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
zelenapampeliska před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
olivka před 4 hodinami
Vejce v hořčicové omáčce
Ivyjg před 4 hodinami
Utopenci alá pan Kaplan
helka před 5 hodinami
Jogurtová buchta s třešněmi
novakovajanna před 5 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana,
šunka,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
těsto listové
Komentáře (2)