Malinové "obrázky"
Cukroví jak obrázky. Takové jsou tyto linecké čtverečky s malinovou příchutí. Slepovány jsou malinovou marmeládou a dozdobeny bílkovou polevou s čokoládovým rámečkem. Ozdobnou vitráž jim dodá drť z lyofilizovaných malin.
Postup přípravy
Krok 1: Ze surovin vypracujeme těsto a zabalené v potravinové fólii jej uložíme do chladu odpočinout.
Krok 2: Mezitím vyrobíme čokoládové rámečky. Čokoládu se lžící másla nad parou rozpustíme. V silikonové formě s tvary čtverečků s obrubou vyplníme lžičkou pouze obrubu a dáme do mrazáku ztuhnout.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 175 °C a plech vyložíme pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
Krok 4: Vychladlé těsto vyválíme na vále na sílu 3-4 mm. Z něj vykrajujeme čtvercovou formičkou s vlnkovým krajem tvary o velikosti 4 × 4 cm. Tvary přenášíme na připravený plech.
Krok 5: Pečeme na 175 °C cca 6-8 minut do růžova. Po upečení necháme na plechu vychladnout.
Krok 6: Mezitím z jednoho bílku a prosátého moučkového cukru připravíme polevu.
Krok 7: Vychladlé čtverečky spojíme malinovým džemem, naneseme bílkovou polevu, ze silikonové formy opatrně vyjmeme čokoládový rámeček a vložíme do tuhnoucí bílkové polevy. Do jeho prostoru rámečku nasypeme špetku malinové drtě.
Zveřejněno 21. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malinové "obrázky"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMXw
Moje poznámka
Malinové "obrázky"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMXw
Nejnovější recepty
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 10 hodinami
Chlebíčky z celozrnného pečiva
Přidáno před 11 hodinami
Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem
Přidáno před 11 hodinami
Řezy s ořechovým krémem
Přidáno před 12 hodinami
Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Muffiny se směsí drobného ovoce
Warom před 3 hodinami
Minutková krkovička (křehká)
Stencz před 4 hodinami
Houbová zelňačka - slovenská
OK1AMF před 6 hodinami
Expresní svíčková na smetaně
helusa27 před 6 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Terinkqqq před 7 hodinami
Novohospodský recept na krémovou krupicovou kaši
magdalenka před 10 hodinami
Rychlá drožďovka
magdalenka před 10 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
danila před 11 hodinami
Bohatý salát z červené řepy
Miluska56 před 11 hodinami
Přílohový kuskus s kořenovou zeleninou
magdalenka před 11 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
pudinkový prášek,
džem malinový,
čokoláda na vaření,
máslo,
cukr moučkový,
bílek,
maliny
Komentáře (4)