Sváteční polévka s pečeným česnekem

2 palice 2 palice česneku

sůl

mletý pepř

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

4-5 4-5 brambor

1 1 cibule

2 lžíce 2 lžíce másla

1,5 l 1,5 l drůbežího vývaru

2 snítky 2 snítky tymiánu

1 1 smetana ke šlehání 31-33 % (nebo na vaření 12 %)

pažitka na ozdobu