Bílá polévka s pečeným česnekem
terezicka1
Suroviny
- 4 menší brambory
- kuřecí vývar
- hlavička česneku
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- 100 ml smetany
- máslo a mouka na jíšku
- žampiony a chléb k servírování
Postup přípravy receptu
Připravíme pekáček, vyložíme ho pečícím papírem a vložíme rozkrojenou hlavičku česneku. Pokapeme olejem a pečeme asi 30 minut na 180°C.
Brambory dáme vařit spolu s cibulí. Cibuli jen omyjeme, neloupeme.
V jiném kastrůlku uděláme trochu jíšky a dáme vychladit.
Pečený česnek nožem vymáčkneme a dáme všechen do vývaru z brambor. Cibuli oloupeme a též přidáme k bramborám. Rozmixujeme dohladka.Dáme vařit, pokud je třeba, zahustíme (záleží, kolik chcete polévky a záleží, jak chcete krémovitou).
Zjemníme smetanou, dochutíme a servírujeme. Zdobíme restovanými žampiony a pečivem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 57 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bílá polévka s pečeným česnekem
-
super -
Dekuji za upozornění
-
Terezičko, nemá být v tom nadpisu s pečeným česnekem? Zajímalo mě, jak se vaří polévka s pečeným bramborem, tak jsem na to přišla, neberte to jako rýpání, jak je tady zvykem - autor textu většinou vidí, co vidět chce, nikoliv to, co skutečně napsal. Ale vypadá to moc dobře (i na fotce).
-
Mnam...
