Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí na celeru

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Radulinka6

5 názorů

Doba přípravy 120 min

120 min (120 min příprava)

16. 12. 2011 15:46

Hovězí na celeru, omáčka byla s citronem krásně pikantní:-) — omáčka byla s citronem krásně pikantní:-)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 830 kJ / 1 632 kcal
Bílkoviny	148,51 g
Tuky	93,96 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	352 mg
Sodík	2,39 g
Sůl	5,68 g
Sacharidy	34,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso si připravíme den předem. Prošpekujeme, osolíme, potřeme sardelovou pastou. Do misky si nastrouháme celer a nadrobno nakrájené cibule, zakápneme trochou oleje a přidáme pepř a maso pěkně promícháme a dáme do lednice.
Druhý den dáme do pekáčku celý obsah misky, podlejeme vodou a dáme do trouby na 200°C péci.
Za občasného podlévání pečeme doměkka.
Maso vyndáme a nakrájíme na porce.
Šťávu vydusíme, zaprášíme moukou a chvíli mícháme a zalejeme vodou nebo vývarem z hovězího bujonu a 15 minut povaříme, zalejeme smetanou a dochutíme solí, pepřem, můžeme zakápnout citronem.

Poznámka autora receptu

Příloha: rýže, těstoviny, houskový knedlík. Přeji dobrou chuť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí kostky na sterilovaném celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Hovězí plátky na celeru a smetaně v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Hovězí přední na celeru a zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Načíst další

Komentáře

PetraCy

2. 8. 2021 16:52

Výborné z celozrnným knedlíkem a určitě zase uvaříme... Syn si taky pochutnal

Radulinka6

11. 2. 2013 16:08

Anna Kocikova:Děkuji za pochvalu a jsem ráda,že Vám chutnalo.

Anna Kocikova

11. 2. 2013 15:14

Raduš,hovězí na celeru je u nás hodně oblíbené a tentokrát jsem ho vyzkoušela podle TebePochutnali jsme siPosílám Ti bodík a přidávám foto+5
Jen jsem neměla hovězí vcelku,byly plátky.Tak jsem po uležení masa druhý den rozškvařila kostičky slaniny,na to vložila"masový"základ a pak už dál podle uvedeného postupuZa príma baštu,kterou jsme měli s knedlíkem Ti děkuji