Polévka z pečeného česneku

Name: Polévka z pečeného česneku
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 litry
Cuisine: Česká
Ingredients: velkou paličku česneku (asi 100 g); 1 velký pórek; 1 velkou cibuli; 3 střední brambory; zeleninový vývar; 2 bobkové listy; 150 ml smetany ke šlehání; muškátový oříšek; citronová šťáva; olivový olej; petrželka; bílý pepř; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

13 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

25. 2. 2015 19:20

Polévka z pečeného česneku, Polévka z pečeného česneku — Polévka z pečeného česneku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 464 kJ / 589 kcal
Bílkoviny	7,58 g
Tuky	45,32 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	35,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny stroužky česneku oloupeme, dáme na plech, potřeme trochu olejem a necháme ho péct na 180°C dozlatova.
Poté přidáme očištěné brambory nakrájené na půl plátky, bobkové listy, osolíme, opepříme a necháme nejdéle 3 minuty v troubě a pak přendáme do hrnce na polévku, zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme cibuli nadrobno spolu s pórkem na kolečka a a 30 minut necháme vařit, pak můžeme nechat polévku zchladnout a rozmixujeme - já jsem nemixovala.
Polévku přivedeme opět k varu, dáme několik kapek citrónu a lžičku strouhaného muškátového oříšku a dosolíme.
Pak si rozšleháme ve smetaně hladkou mouku a dáme jí tolik, jak chceme polévku hustou a když se rozmixuje, může být bez zahušťování, převaříme, vypneme a dáme petrželku.

Poznámka autorky receptu

Recept jsem našla v časopise pro Kaufland, trošku jsem si jí pozměnila a zaručeně budu dělat častěji, je vážně moc dobrá!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (43x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květáková polévka s pečeným česnekem Videorecept

Květáková polévka s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Bílá polévka s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

Cibule dává salátům tu správnou chuť. Jak zmírnit její štiplavost a jaké odrůdy jsou do salátů nejvhodnější

Retro okénko: Sójové řezy stávaly 80 haléřů a ve škole se dělily pravítkem! Takhle snadno si je vyrobíte doma

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 8x

Komentáře

Bibinka

1. 3. 2015 16:26

Laurinka:Laurinko, velmi si mě potěšila a jsem ráda, že polévka chutnala a s pórkem jsi to udělala správně, jdu to dopsat

Laurinka

1. 3. 2015 10:15

Vyborna. Vcera som ju varila. Len si zabudla na porik. Ja som ho prihodila spolu s cibulou. A miesto hladkej muky som dala Solamyl. Iba troska som polievku rozmixovala, aby zostali aj hrcky, lebo tak mi chutia tieto smotanove polievocky. Ked je to rozmixovane do hladka, uz mi to pripada ako omacka. Fakt vyborna polievocka.

Bibinka

28. 2. 2015 14:17

micullka:Raduš, jsem ráda, že polévka chutnala, díky

Mohla jsi dát fotku

micullka

28. 2. 2015 13:52

Dnes jsem ji dělala je moc dobrá

Bibinka

25. 2. 2015 22:46

magdalenka:Magdalenko, je to tak, jak píše Chocolate

Jinak jsem dopsala do receptu

chocolate

25. 2. 2015 22:04

Ja jsem to pochopila tak, ze jakmile zezlatne v troube cesnek, pridame ostatni zeleninu na plech, kratce opeceme a pak dame do hrnce a zalijeme vyvarem.

maiva

25. 2. 2015 22:00

magdalenka: Taky jsem přemýšlela, zda jsem špatně nečetla recept. Kdy pórek a cibule? Polévka bude jistě dobrá

magdalenka

25. 2. 2015 21:56

Neviem, či to všetci okrem mňa, predo mnou pochopili - kedy pridávaš pór a cibuľu? V recepte vidím len k upečenému cesnaku pridať na 3 minúty piecť zemiaky a bobkáč...potom variť. Na niečo podobné mám chuť, preto sa pýtam. Doplníš, prosím?

MajaV

25. 2. 2015 20:49

Určitě moc dobrá, brzy vyzkouším

zizala (moderátorka)

25. 2. 2015 20:32

Polévku z pečeného česneku dělám, máme ji moc rádi. Já nezahušťuju moukou, když se na závěr rozmixuje, brambory zahustí polévku dostatečně a je i pěkně krémová