Znojemská omáčka
Doba přípravy: 60 4 porce Omáčky 36 názorů
Suroviny
- asi 45 dkg vepřového masa
- 15 dkg sladkokyselých okurek
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- kmín mletý, ale může být i drcený
- 1 lžička sladké pariky (nemusí být)
- sůl
- pepř
- cibule
- 1/2 Masoxu
- 2 stroužky česneku
- jíška
- olej nebo sádlo
Postup přípravy receptu
Nejprve na tuku orestujeme jemně nakrájenou cibulku, potom přidáme kmín, maso na kostičky a dále restujeme, trošku osolíme, přidáme papriku (nemusí), podlijeme vodou, přidáme hořčici, Masox a prolisovaný česnek. Dáme vařit do papiňáku na 15-20 minut doměkka.
Po uvařeni přidáme nakrájené nebo na hrubo nastrouhané okurky, necháme chvilku vařit a zahustíme. Příloha knedlík, rýže, těstoviny.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 946 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Znojemská omáčka
-
Video je skvělé pro ty, kdo se učí vařit. Omáčka je výborná. Nejlépe s knedlíkem.
-
Ve videu postrádám přidání masoxu...
-
Manželovi moc chutnalo, jen jsem vynechala masox a dala trochu laku z okurek.
-
Zdenka +++: taky zkusím
díky 
-
Dnes budu dělat ale dám to do pomalého hrnce a ráno jen dodělám omáčku,
-
Lepší je to z předního hovězího. To má pak omáčka správnou sílu.
-
mňamozní
-
Jen jsem vynechala masox, ale jinak nám omáčka moc chutnala, určitě ji někdy zopakuji
-
-
Moje první kuchtění znojemské a už vím, že rozhodně není poslední
Výborný recept a hlavně jednoduchý a klasický český -
Ta vypadá dobře takže jde se vařit
-
spagetka:přesně tak
