Jablková buchta s čokoládou
Suroviny
- 500 g jablek nastrouhaných na hrubo
- 300 g polohrubé mouky
- 150-200 g cukru (podle kyselosti jablek)
- 2 vejce
- 150 g rozpuštěného másla nebo Hery
- 100-150 ml mléka
- 60 g hořké čokolády
- 2 lžíce mletých ořechů
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce rumu
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička skořice
- špetka soli
- Poleva:
- 100 g hořké nebo mléčné čokolády
- 200 g zakysané smetany
- plátky mandlí
Postup přípravy receptu
Mléko ohřejeme a rozpustíme v něm čokoládu, nesmí vařit. Smícháme mouku se všemi sypkými surovinami. Přidáme jablka, máslo, mléko, vejce a rum.
Vše pořádně promícháme. Těsto by mělo být polotekuté. Připravíme vyšší plech (30x40) s pečícím papírem.
Těsto na plech nalijeme a uhladíme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. asi 30-35 minut. Na polevu rozpustíme nad parou čokoládu a smícháme se smetanou.
Polevu natíráme na zchladlou buchtu a posypeme mandlemi. Necháme chvíli ztuhnout a nakrájíme na porce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jablková buchta s čokoládou
-
Veronika.Hrozna: Já strouhám někdy se slupkou, někdy bez..podle jablek. A ta poleva je příjemně nakyslá..máme to tak rádi, ale tu sladkost si může upravit každý podle sebe..Děkuji za komentář..
-
mika59: Jablíčka strouhat se slupkou, nebo bez? Ta poleva je dost sladká, když je jenom smetana a ta čokoláda, nebo je to záměr, aby byla méně sladká, protože do těsta jde hodně cukru a moučníček byl svěží? Dávám do šanonu a upeču z vlastních jablíček, tedy pokud nějaké budou, to počasí je příšerné já mám furt puštěno topení!
-
janky3:
NADEI: Mikako: Děkuji moc vám všem.. -
Je výborná! Udělala jsem krém z dvojité dávky a do těsta jsem čokoládu nerozpouštěla, ale nahrubo nasekala. Výborné!
-
Vyzkoušela jsem a uspěla jsem
skvělý a jednoduchý recept -
Tak dobré a tak jednoduché. Zaujala mě zejména čokoláda smíchaná se smetanou. Úžasné.
