Cibulačka s houbami
Jednoduchá polévka s výraznou cibulovou chutí, kořenovou zeleninou a houbami přijde vhod v chladnějším počasí, protože pěkně zahřeje. Podáváme ji se ztraceným vejcem, ozdobenou cibulovou natí.
Postup přípravy
Krok 1: Pokud použijeme sušené houby, předem je namočíme.
Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájenou na klínky zpěníme na másle, přidáme nakrájenou zeleninu, houby a oloupané brambory, vše zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme do změknutí.
Krok 3: Ztracená vejce: 600 ml vody a 2 lžíce octa přivedeme k varu, lžicí vytvoříme mírný vír. Vejce rozklepneme do mističky, opatrně vlijeme do vody (snažíme se bílkem obalit žloutek) a vaříme mírným varem 3-4 minuty. Takto připravíme i ostatní vejce.
Krok 4: Na talíři polévku zdobíme ztraceným vejcem a cibulovou natí.
Zveřejněno 6. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulačka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ7nl
Moje poznámka
Cibulačka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ7nl
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 7 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 9 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 11 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z červené řepy, jablek a křenu
Klivan před 4 hodinami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
magdalenka před 4 hodinami
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
magdalenka před 5 hodinami
Křenová pomazánka
Jan Nemec před 5 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
PavliSv před 6 hodinami
Strouhaný koláč
lentilka81 před 7 hodinami
Panna cotta s broskvovým pyré
VeronikaGer před 7 hodinami
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 8 hodinami
Tiramisu z mascarpone s jahodami
VeronikaGer před 8 hodinami
Tvarohová bábovka
Listicka129 před 9 hodinami
Suroviny:
cibule,
zelenina kořenová,
houby,
brambory,
vejce,
ocet,
máslo,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
nať cibulová
Komentáře (2)