Valentýnské vdolečky

1. Ve vlažném mléce rozmícháme rozdrobené droždí, krupicový cukr, dvě lžíce mouky a v teple necháme vzejít kvásek.
   Jak na kvásek z droždí
2. Do mísy nasypeme zbylou mouku, přidáme špetku soli, vejce, rozpuštěné máslo, rum a kvásek. Vypracujeme těsto, lehce posypeme moukou a přikryté utěrkou necháme v teple hodinu kynout.
3. Pak na pomoučeném vále z těsta vyválíme placku 2 cm silnou. Vykrájíme srdíčka, přikryjeme utěrkou a necháme ještě deset minut kynout.
4. V pánvi rozehřejeme větší množství oleje a srdíčka pomalu, po obou stranách, dozlatova usmažíme. Na papírovém ubrousku odsajeme přebytečný olej.
5. Ještě horké vdolečky obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru a podáváme.

TIP: Jak připravit vdolky

Zveřejněno 4. 2. 2025