Směs brambory, maso, zelenina (bez tuku)
Suroviny 2 porce
- 2 kuřecí stehenní řízky bez kůže
- 200 g vařených brambor
- 1 mrkev
- 1 cibule
- ½ červené papriky
- 50 g bílého zelí
- 50 g pórku
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na drobné kostičky, osolíme, opepříme, vložíme na rozpálenou nepřilnavou pánev a bez tuku zprudka opékáme asi 3 minuty.
Postupně přidáváme na drobno nakrájenou zeleninu v tomto pořadí: cibuli, mrkev, zelí, papriku a pórek. Po přidání každého druhu zeleniny počkáme, až se směs začne prudce opékat, aby se směs neochladila a nepustila vodu. Pak teprve přidáme další zeleninu.
Nakonec přidáme na plátky nakrájené vařené brambory. Celou směs opékáme při vysoké teplotě dozlatova
Poznámka od kuchařky
Na toto jídlo můžeme použít různé druhy zeleniny a hodí se např. ke zpracování zbylých vařených brambor.
Kuchařka: Kocmax
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Směs brambory, maso, zelenina (bez tuku)
K receptu nejsou žádné komentáře.
