Babiččiny vdolečky

ivulinka Kuchařka: ivulinka

Moučníky , Kynuté 19 názorů

Suroviny

Kynuté těsto:
500 g hladké mouky
4 lžíce cukru krupice
50 g droždí
4 žloutky
2 dl oleje
špetka soli
250 ml mléka
Tvarohová nádivka:
2 tvarohy
1 vejce
1 vanilkový cukr
2 lžíce cukru krupice
rozinky
citronová kůra
Rumový roztok:
60 g rozpuštěného másla
rum
1 vanilkový cukr
mleté vlašské ořechy nebo drobenka
olej na plech
Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zaděláme kvásek - mléko ohřejeme s cukrem, do něj rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, dáme žloutky, osolíme a vlijeme olej a nakonec kvásek. Vypracujeme těsto, necháme asi 30 minut kynout zakryté utěrkou.

  2. Tvarohou náplň připravíme tak, že smícháme tvarohy s vejcem, vanilkovým cukrem a cukrem krupice, citronovou kůrou a rozinkami (ty nejdříve namočíme do horké vody, aby změkly).

  3. Na pomoučněném vále vyválíme těsto asi na 0,5 cm silný plát a vykrajujeme čtverečky ne větší jak 5x5 cm, na které dáme hromádku tvarohové nádivky a zaděláme, dobře spojíme, aby náplň nevytékala.

  4. Spoj držíme v prstech a vdoleček nejdříve namočíme v rumovém roztoku a pak vložíme do misky s mletými oříšky nebo do drobenky, pak klademe na vymazaný plech oříšky nebo drobenkou nahoru.

  5. Vdolečky necháme na plechu chvilku nakynout a pečeme ve vyhřáté troubě asi při 200-220°C dorůžova.

Poznámka

Recept mám od svojí sousedky Evičky, která velmi ráda peče a z jedné dávky udělá až 120 vdolečků, já jich měla 98.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 282 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Babiččiny vdolečky

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Vlasta Martinová: jsem ráda, děkuji:-K;-)

    Odpovědět

  • Vlasta Martinová Vlasta Martinová(neregistrovaný)

    dnes jsem recept vyzkoušela a vdolečky jsou vynikající ....díky zarecept:yes::-p

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    jarka skrobakova: jojo, všimla jsem si:-D Moc se ti povedly:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    ivulinka:zjistila jsem, že jsem tam tu fotku nevložila, tak jsem ji tam dala teprve teď. ;-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    jarka skrobakova: Jaruško, jsem ráda, že tě recept nezklamal a že jste si všichni pošmákli. Děkuji:-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Ivanko, včera jsem pekla dle Tvého receptu tyto skvělé vdolečky. Jsou výborné. A také jsem vyzkoušela to namáčení v rumovém roztoku - skvělé, rychlé. Měla jsem jich 88 ks. Děkuji za perfektní rcp, posílám bodík a foto :yes::yes::-K:-p:-p. Zase někdy upeču ;-)

    Odpovědět

  • lipokl31 lipokl31

    Dnes jsem vyzkoušela.Jsou fantastické.Těsto jsem dělala v pekárně a ještě po upečení pokapala zbytkem másla z rumem.Fakt super.Doporučuji všem.Pekla jsem na 180.:-p:-p

    Odpovědět

  • Linda 123 Linda 123(neregistrovaný)

    Moje babička tyhle koláčky-vdolečky pekla pod názvem " bednáře".Našla jsem tu recept s tímto názvem-je snad okopírovaný.Jen podle fotek to vypadá,že "autorka" tzv.bednářů svůj výtvor připálila.Na těchto fotkách jsou koláčky jak od mé babičky-krásně žluto růžové po másle:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Lucinko, děkuji:-K

    Odpovědět

  • Lucie-slunicko Lucie-slunicko

    Tak jem je udělala taky, akorát místo 2 dl oleje dala 150 a PL sádla, plnila jablíčky... Měla jsem jich asi 55ks- máme rádi větší, pekla jsem ve středu a druhý den byly fuč...:-p mňa mňam Děkuji a přidávám bodík.

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Náááádhera :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Ivi, je to tak, jiný kraj, jiný mrav,;-) u nás by to byly koláčky, ale na tom vůbec nezáleží, určitě si zaslouží 10. bodík :-p;-):yes:

    Odpovědět

  • radulis radulis

    Dělám úplně stejné. Recept mám od své babičky a jsou vynikající. Posílám bodík.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Si šikovná! Vdolečky krásne! Ja si neviem predstaviť, že z pol kila múky by sa mi podarilo vyrobiť také množstvo...vzdávam hold! +

    Odpovědět

  • pipre pipre

    No teda, ty vypadají krásně:-p A jak jsou nadýchané. To ukládám, protože cítím, že to musí být dobrota:yes::yes::yes:+5.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: vdolky od babičky vdolky z kynutého těsta od babicky vdolečky kynuté tvarohove vdolecky babiččiny recepty vdolky kynute vdolecky babiččiny vdolky babiččiny recepty tvarohová náplň do koláčů aby nevytékala recept na tvarohove vdolečky babičiny vdolky tvarohové vdolky z kynutého těsta vdolečky s tvarohem recept vdolečky tvarohova napln do vdolečku vdolky z kynutého těsta tvaroh do vdolečků babičiny vdolečky vdolečky od babičky vdolečky recept

Zapomněl/a jsem heslo