Babiččiny vdolečky

ivulinka Kuchařka: ivulinka

Moučníky , Kynuté 19 názorů

Suroviny

Kynuté těsto:
500 g hladké mouky
4 lžíce cukru krupice
50 g droždí
4 žloutky
2 dl oleje
špetka soli
250 ml mléka
Tvarohová nádivka:
2 tvarohy
1 vejce
1 vanilkový cukr
2 lžíce cukru krupice
rozinky
citronová kůra
Rumový roztok:
60 g rozpuštěného másla
rum
1 vanilkový cukr
mleté vlašské ořechy nebo drobenka
olej na plech
Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zaděláme kvásek - mléko ohřejeme s cukrem, do něj rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, dáme žloutky, osolíme a vlijeme olej a nakonec kvásek. Vypracujeme těsto, necháme asi 30 minut kynout zakryté utěrkou.

  2. Tvarohou náplň připravíme tak, že smícháme tvarohy s vejcem, vanilkovým cukrem a cukrem krupice, citronovou kůrou a rozinkami (ty nejdříve namočíme do horké vody, aby změkly).

  3. Na pomoučněném vále vyválíme těsto asi na 0,5 cm silný plát a vykrajujeme čtverečky ne větší jak 5x5 cm, na které dáme hromádku tvarohové nádivky a zaděláme, dobře spojíme, aby náplň nevytékala.

  4. Spoj držíme v prstech a vdoleček nejdříve namočíme v rumovém roztoku a pak vložíme do misky s mletými oříšky nebo do drobenky, pak klademe na vymazaný plech oříšky nebo drobenkou nahoru.

  5. Vdolečky necháme na plechu chvilku nakynout a pečeme ve vyhřáté troubě asi při 200-220°C dorůžova.

Poznámka

Recept mám od svojí sousedky Evičky, která velmi ráda peče a z jedné dávky udělá až 120 vdolečků, já jich měla 98.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 363 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Babiččiny vdolečky

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Vlasta Martinová: jsem ráda, děkuji:-K;-)

    Odpovědět

  • Vlasta Martinová Vlasta Martinová(neregistrovaný)

    dnes jsem recept vyzkoušela a vdolečky jsou vynikající ....díky zarecept:yes::-p

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    jarka skrobakova: jojo, všimla jsem si:-D Moc se ti povedly:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    ivulinka:zjistila jsem, že jsem tam tu fotku nevložila, tak jsem ji tam dala teprve teď. ;-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    jarka skrobakova: Jaruško, jsem ráda, že tě recept nezklamal a že jste si všichni pošmákli. Děkuji:-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Ivanko, včera jsem pekla dle Tvého receptu tyto skvělé vdolečky. Jsou výborné. A také jsem vyzkoušela to namáčení v rumovém roztoku - skvělé, rychlé. Měla jsem jich 88 ks. Děkuji za perfektní rcp, posílám bodík a foto :yes::yes::-K:-p:-p. Zase někdy upeču ;-)

    Odpovědět

  • lipokl31 lipokl31

    Dnes jsem vyzkoušela.Jsou fantastické.Těsto jsem dělala v pekárně a ještě po upečení pokapala zbytkem másla z rumem.Fakt super.Doporučuji všem.Pekla jsem na 180.:-p:-p

    Odpovědět

  • Linda 123 Linda 123(neregistrovaný)

    Moje babička tyhle koláčky-vdolečky pekla pod názvem " bednáře".Našla jsem tu recept s tímto názvem-je snad okopírovaný.Jen podle fotek to vypadá,že "autorka" tzv.bednářů svůj výtvor připálila.Na těchto fotkách jsou koláčky jak od mé babičky-krásně žluto růžové po másle:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Lucinko, děkuji:-K

    Odpovědět

  • Lucie-slunicko Lucie-slunicko

    Tak jem je udělala taky, akorát místo 2 dl oleje dala 150 a PL sádla, plnila jablíčky... Měla jsem jich asi 55ks- máme rádi větší, pekla jsem ve středu a druhý den byly fuč...:-p mňa mňam Děkuji a přidávám bodík.

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Náááádhera :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Ivi, je to tak, jiný kraj, jiný mrav,;-) u nás by to byly koláčky, ale na tom vůbec nezáleží, určitě si zaslouží 10. bodík :-p;-):yes:

    Odpovědět

  • radulis radulis

    Dělám úplně stejné. Recept mám od své babičky a jsou vynikající. Posílám bodík.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Si šikovná! Vdolečky krásne! Ja si neviem predstaviť, že z pol kila múky by sa mi podarilo vyrobiť také množstvo...vzdávam hold! +

    Odpovědět

  • pipre pipre

    No teda, ty vypadají krásně:-p A jak jsou nadýchané. To ukládám, protože cítím, že to musí být dobrota:yes::yes::yes:+5.

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vdolky od babičky vdolky z kynutého těsta od babicky vdolečky kynuté babiččiny vdolky babiččiny recepty vdolky tvarohove vdolecky kynute vdolecky bavorské vdolečky-babiččiny recepty babiččiny recepty babičiny vdolky tvarohová náplň do koláčů aby nevytékala recept na tvarohove vdolečky vdolečky vdolečky recept tvarohové vdolky z kynutého těsta vdolečky s tvarohem recept tvarohova napln do vdolečku babičiny vdolečky vdolky z kynutého těsta vdolečky na plech