Bavorské vdolečky
Suroviny 50-60 ks
- 500 g polohrubé mouky
- 20 g droždí
- 20 g másla do těsta
- 2 lžičky cukru
- 1 žloutek
- 1/4 l mléka
- 1 lžičku soli
- Povrch ozdobíme:
- tvarohem
- povidly
Postup přípravy receptu
Do vlažného mléka dáme cukr a droždí a necháme na teplém místě kynout. Do mouky přidáme lžičku soli, promícháme a přidáme rozkvedlaný kvásek, popřípadě ještě trochu mléka. Dále přidáme žloutek a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto tak, aby se nám nelepilo na vařečku. Těsto ještě necháme v míse pod utěrkou kynout asi hodinu.
Rozválíme těsto na tloušťku 1-1,5 cm, vykrajujeme kolečka (já vykrajuji skleničkou o průměru 6,5 cm) necháme je ještě asi 10 minut na stole kynout a pak je osmažíme na oleji po obou stranách při zavřené pokličce (já nepoužívám fritézu, ale smažím je v malém hrnci, do kterého naliji více oleje).
Smažíme pár minut dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Ve videoreceptu je těsto z poloviny dávky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bavorské vdolečky
-
Fotka je
, video 
. Předávám dál... -
Tonja: ... a ještě ke všemu připálené.
-
Video kazí dojem. Výsledkem jsou placky, ne vdolky.
-
No musím říci,že fotečky od Rebeky jsou opravdu Bavorské vdolečky,ale u videa to říci fáákt nemůžu,kuchař tam udělal chybu,vyválel těsto moc na tenko a tak vdolečky nevyběhly jak by měly,škoda,díky,že je tam fotečka,kdyby nebyla,tak by mi teda video nezaujalo,protože výsledek není jak by měl být bohužel
-
Musim poznamenat, že vařím nejraději podle receptů z těchto stránek Toprecepty.cz. Tady jsou opravdu ty nejlepší a přitom kolikrát jednoduché recepty. Ani tento mě nezklamal. Dělala jsem podle tohoto receptu Bavorské vdolky poprvé a hned se povedly a byly výborné. I ma drahá polovička, která sladke večeře úplně nemusí, se pěkně napucla a přidala si. Místo jednoho plánovaného vdolku jich snědla asi šest. Takže moc děkuji za recept. Hezky si ho vytisknu a přidám je svým oblíbeným.
-
Dělala jsem přesně podle návodu, míchala v pekárně .... Ozdobila povidly, kysanou smetanou, pocukrované.....mohu za sebe říci, BOŽÍ ! Jiné již dělat nebudu. Děkuji.
-
Delam jeste uprostred dulek nez je dam do oleje, dulkem dolu. Moc dobre!
-
Tak já jsem včera taky zkoušela z půl kila mouky, ale teda 50-60 ks ani omylem. Vykrajovala jsem skleničkou o průměru 8 cm a při výšce 1-1,5 cm jsem jich měla 19!
Jinak těsto úžasné, jen se po nich zaprášilo, příště dělám každopádně tenší. -
Právě dojezené, jsou výborné, chválila si je celá má rodinka. Měla jsem 27 kusů a nic nezbylo.
Děkuji za jednoduchý a dobrý recept
-
já jich měla taky asi 20,tech tak akorát velkých
Místo žloutku jsem dala celé vejce,abych bílek nevyhazovala.A dala jsem celou kostku droždí a krásně naběhli po hoďce. Moc děkuji za receptík
-
Přidala jsem van.cukr :) bodík děkuji za tip :)
-
přidala jsem ještě 2 lžíce rumu a ještě jedno vejce
přidávám bodík a obrázek -
50-60 ks?mám jich s bídou dvacet..takový ty optimálně velky....ale těsto vypada dobře,jen jak jsemto vyválela tak nevim nevim jak vykynou...nechám je dýl...
-
Tak dneska jsem zkusila udělat vdolečky podle tohoto receptu a musím říct,že jsou vážně super,těsto jednoduché a vdolečky výborné,dělala jsem je poprvé v životě
,celá rodina se nacpala,a navíc jsem dělala z dvojité várky a množství odpovídá,dělala jsem menší,spíš jen takové jednohubky,opravdu super,dávám bodíka -
Děkuju
