Bavorské vdolečky
50-60 ks Sladká jídla 11 názorů
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 20 g droždí
- 20 g másla do těsta
- 2 lžičky cukru
- 1 žloutek
- 1/4 l mléka
- 1 lžičku soli
- Povrch ozdobíme:
- tvarohem
- povidly
Postup přípravy receptu
Do vlažného mléka dáme cukr a droždí a necháme na teplém místě kynout. Do mouky přidáme lžičku soli, promícháme a přidáme rozkvedlaný kvásek, popřípadě ještě trochu mléka. Dále přidáme žloutek a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto tak, aby se nám nelepilo na vařečku. Těsto ještě necháme v míse pod utěrkou kynout asi hodinu.
Rozválíme těsto na tloušťku 1-1,5 cm, vykrajujeme kolečka (já vykrajuji skleničkou o průměru 6,5 cm) necháme je ještě asi 10 minut na stole kynout a pak je osmažíme na oleji po obou stranách při zavřené pokličce (já nepoužívám fritézu, ale smažím je v malém hrnci, do kterého naliji více oleje).
Smažíme pár minut dozlatova.
Poznámka
Ve videoreceptu je těsto z poloviny dávky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 4 867 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bavorské vdolečky
-
Dělala jsem přesně podle návodu, míchala v pekárně .... Ozdobila povidly, kysanou smetanou, pocukrované.....mohu za sebe říci, BOŽÍ ! Jiné již dělat nebudu. Děkuji.
-
Delam jeste uprostred dulek nez je dam do oleje, dulkem dolu. Moc dobre!
-
Tak já jsem včera taky zkoušela z půl kila mouky, ale teda 50-60 ks ani omylem. Vykrajovala jsem skleničkou o průměru 8 cm a při výšce 1-1,5 cm jsem jich měla 19!
Jinak těsto úžasné, jen se po nich zaprášilo, příště dělám každopádně tenší.
-
Právě dojezené, jsou výborné, chválila si je celá má rodinka. Měla jsem 27 kusů a nic nezbylo.
Děkuji za jednoduchý a dobrý recept
-
já jich měla taky asi 20,tech tak akorát velkých
Místo žloutku jsem dala celé vejce,abych bílek nevyhazovala.A dala jsem celou kostku droždí a krásně naběhli po hoďce. Moc děkuji za receptík
-
Přidala jsem van.cukr :) bodík děkuji za tip :)
-
přidala jsem ještě 2 lžíce rumu a ještě jedno vejce
přidávám bodík a obrázek -
50-60 ks?mám jich s bídou dvacet..takový ty optimálně velky....ale těsto vypada dobře,jen jak jsemto vyválela tak nevim nevim jak vykynou...nechám je dýl...
-
Tak dneska jsem zkusila udělat vdolečky podle tohoto receptu a musím říct,že jsou vážně super,těsto jednoduché a vdolečky výborné,dělala jsem je poprvé v životě
,celá rodina se nacpala,a navíc jsem dělala z dvojité várky a množství odpovídá,dělala jsem menší,spíš jen takové jednohubky,opravdu super,dávám bodíka -
Děkuju
-
Tak ty vypadají skvěle
