Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Křehký a šťavnatý plátek hovězího masa se smetanovou omáčkou je to pravé jídlo pro sváteční oběd. Omáčku zvýrazníme sardelovou pastou a přidáme do ní i kapary, které jí dodají šmrnc.
Postup přípravy
Krok 1: Roštěnky na okrajích nařízneme a naklepeme. Osolíme je a opepříme.
Krok 2: V širším kastrolu rozpálíme olej a maso zprudka opečeme z obou stran. Poté je vyjmeme a odložíme na teplý talíř.
Krok 3: Ve výpeku orestujeme oloupanou a nakrájenou cibuli dozlatova. Vrátíme maso, podlijeme je 200 ml vody a dusíme asi hodinu.
Krok 4: Pak maso vyjmeme, do výpeku rozmícháme lžíci mouky a asi 15 minut za občasného míchání povaříme.
Krok 5: Potom omáčku ochutíme sardelovou pastou a zalijeme smetanou, nakonec přidáme kapary. Promícháme, roštěnky vrátíme do omáčky a prohřejeme.
Krok 6: Podáváme se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 11. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xWZ2
Moje poznámka
Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xWZ2
Nejnovější recepty
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 15 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 15 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 15 hodinami
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodovo - tvarohová zmrzlina bez zmrzlinového strojku
olivka před 23 minutami
Frankfurtská jemná polévka
Evellinka před 26 minutami
Krupicovo-pudinkový letní dort
olivka před 26 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Bylinka77 před 37 minutami
Polévka z červené čočky s česnekem
olivka před 42 minutami
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
olivka před 44 minutami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
llor24 před 1 hodinou
Rychlé carbonara špagety
matlala_patlala před 1 hodinou
Propadlá pudinková buchta s jahodami
KetyHu před 2 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
NikolaM před 3 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cibule,
mouka hladká,
pasta sardelová,
smetana,
kapary
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.