Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Křehký a šťavnatý plátek hovězího masa se smetanovou omáčkou je to pravé jídlo pro sváteční oběd. Omáčku zvýrazníme sardelovou pastou a přidáme do ní i kapary, které jí dodají šmrnc.
Postup přípravy
Krok 1: Roštěnky na okrajích nařízneme a naklepeme. Osolíme je a opepříme.
Krok 2: V širším kastrolu rozpálíme olej a maso zprudka opečeme z obou stran. Poté je vyjmeme a odložíme na teplý talíř.
Krok 3: Ve výpeku orestujeme oloupanou a nakrájenou cibuli dozlatova. Vrátíme maso, podlijeme je 200 ml vody a dusíme asi hodinu.
Krok 4: Pak maso vyjmeme, do výpeku rozmícháme lžíci mouky a asi 15 minut za občasného míchání povaříme.
Krok 5: Potom omáčku ochutíme sardelovou pastou a zalijeme smetanou, nakonec přidáme kapary. Promícháme, roštěnky vrátíme do omáčky a prohřejeme.
Krok 6: Podáváme se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 11. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xWZ2
Moje poznámka
Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xWZ2
Nejnovější recepty
Zapékané kedlubny
Přidáno před 3 hodinami
Fazolové pyré s červenou řepou
Přidáno před 4 hodinami
Jednoduchá dvoubarevná bábovka
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
Přidáno před 16 hodinami
Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Přidáno před 16 hodinami
Chlebová směs s olivami a kari
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky "razdva"
Valis před 3 minutami
Pórková polévka krémová
Dasmid před 7 minutami
Pikantní čočková polévka s klobásou
Ivana64 před 33 minutami
Špenátová polévka
alice.sun před 1 hodinou
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 2 hodinami
Vuřt guláš
Martas_ před 3 hodinami
Třený beránek
jelena63 před 5 hodinami
Bábovka tvarohová
jelena63 před 5 hodinami
Karamelovo-tvarohová bábovka
jelena63 před 5 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cibule,
mouka hladká,
pasta sardelová,
smetana,
kapary
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.