Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Křehký a šťavnatý plátek hovězího masa se smetanovou omáčkou je to pravé jídlo pro sváteční oběd. Omáčku zvýrazníme sardelovou pastou a přidáme do ní i kapary, které jí dodají šmrnc.
Postup přípravy
Krok 1: Roštěnky na okrajích nařízneme a naklepeme. Osolíme je a opepříme.
Krok 2: V širším kastrolu rozpálíme olej a maso zprudka opečeme z obou stran. Poté je vyjmeme a odložíme na teplý talíř.
Krok 3: Ve výpeku orestujeme oloupanou a nakrájenou cibuli dozlatova. Vrátíme maso, podlijeme je 200 ml vody a dusíme asi hodinu.
Krok 4: Pak maso vyjmeme, do výpeku rozmícháme lžíci mouky a asi 15 minut za občasného míchání povaříme.
Krok 5: Potom omáčku ochutíme sardelovou pastou a zalijeme smetanou, nakonec přidáme kapary. Promícháme, roštěnky vrátíme do omáčky a prohřejeme.
Krok 6: Podáváme se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 11. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xWZ2
Moje poznámka
Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xWZ2
Nejnovější recepty
Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého
Přidáno před 11 hodinami
Vepřový stroganov se žampiony
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Přidáno před 17 hodinami
Hovězí roštěná na houbách
Přidáno před 17 hodinami
Zelná polévka s uzeným
Přidáno před 18 hodinami
Paštika z drůbežích jater a vepřového masa
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřt salát
bobnak před 2 hodinami
Zelný salát s jablky
Limek před 6 hodinami
Vepřová plec po znojemsku
Helenaval před 6 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
zemkovaanna0 před 7 hodinami
Plněné kotletky s houbovým přelivem
anavikk před 9 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Milerka před 9 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
PeJiFe před 10 hodinami
Halušky s brynzou
MisaP3 před 11 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
domasova před 12 hodinami
Housky s majonézou
Macci před 16 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cibule,
mouka hladká,
pasta sardelová,
smetana,
kapary
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.