Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso nakrájíme na plátky osolíme je a posypeme kořením na zvěřinu, dáme do mísy a zalijeme červeným vínem. (množství záleží na počtu porcí). Maso jsem měla naložené asi hodinu, ale můžete i déle.
Krok 2: Na pánvi si rozehřejeme olej a naložené maso na něm opékáme z obou stran cca 3 minuty z každé strany.
Krok 3: Pak maso vyjmeme a do výpeku přodáme lžíci másla, krájený pórek, oloupaný pomeranč na plátky, orestujeme a zalijeme vínem které nám zbylo z masa.
Krok 4: Přidáme lžíci hořčice a lžíci medu, provaříme a přidáme nazpět maso, aby se prohřálo (můžete ho nakrájet na nudličky a nebo nechat v celku)a pak už jen podáváme, na každou porci dáme 1-2PL brusinek, podáváme s různě upravenými brambory, dobrou chuť.
Zveřejněno 22. 2. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švédské maso
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJwl
Moje poznámka
Švédské maso
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJwl
Nejnovější recepty
Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Twister s kuřecími nudličkami
Přidáno před 3 hodinami
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Přidáno před 4 hodinami
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 6 hodinami
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno před 19 hodinami
Zelné bramborové placky s kladenskou pečení
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
Petulice před 30 minutami
Domácí vafle
Petulice před 52 minutami
Rarášci s hříbky
Panova před 2 hodinami
Holandské řízky
Andysek92 před 2 hodinami
Vepřová játra na červeném víně s žampiony
Tamarilka před 2 hodinami
Hovězí plátky na houbách
Aleister před 3 hodinami
Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče
Aleister před 3 hodinami
Zapečená brokolice a brambory v kari bešamelu
Aleister před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
josefzatko1987 před 3 hodinami
Tématické fráze:
švédské hovězí,
švédský hovězí plátek,
hovězí maso po švedsku,
hovězí po švédsku,
svedske recepty,
hovezi maso minutky,
švédská kuchařka,
švédské vepřové maso,
hovězí švédská,
hovězí plátek po švédsku,
naložená zvěřina,
hovězí na brusinkách,
maso naložené ve víně,
maso dvou barev vino brusinky,
švédské těstoviny,
švédské plátky,
hovezi platky na vine s brusinkami,
minutky z hoveziho masa postupy,
hovězí maso s brusinkami,
hovězí na víně a brusinkách
Suroviny:
maso hovězí,
víno červené,
koření na zvěřinu,
pomeranče,
med,
máslo,
sůl,
brusinky,
hořčice,
olej,
pórek
Komentáře (10)
Chci se zeptat - ráda bych to zkusila - to maso po vylovení z vinné lázně necháš okapat, otřeš, nebo to házíš na pánev rovnou? Jsem asi detailista, ale myslím, že i takové drobnosti můžou ovlivnit výslednou chuť..
Díky.