Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a pomeranči

1. Kuřecí prsa opláchneme, osušíme, rozřízneme na plát, opatrně naklepeme, osolíme a opepříme.
   Jak krájet kuřecí prsa a další druhy masa
2. Dva větší kusy alobalu lehce potřeme olejem a posypeme solí a pepřem. Doprostřed rozložíme připravený plát masa, poklademe sýrem, šunkou a částí pomerančové kůry.
3. Zarolujeme a zpevníme alobalem. Přendáme do pekáčku, podlijeme vývarem a pomerančovou šťávou a přidáme zbylou kůru.
4. Vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme asi 45 minut. Během pečení rolády několikrát otočíme, podle potřeby podléváme vývarem.
5. Pak alobal odstraníme, výpek dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou.
6. Nakonec rolády nakrájíme na plátky, rozložíme na talíře a ozdobíme nasekanou petrželkou.

Zveřejněno 17. 2. 2025