Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem
Kuřecí prsa jsou se správnou přípravou velmi chutným a šťavnatým masem. V tomto receptu je naplníme sýrem, šunkou a svěžím hráškem. Zabalené rolky necháme propéct a mezitím k nim připravíme pikantní omáčku z vína a přílohu.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 760 kJ / 899 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,28 g |
| Tuky | 40,79 g |
| Vláknina | 10,38 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodík | 4,58 g |
| Sůl | 11,00 g |
| Sacharidy | 24,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme na 200 °C. Z očištěných a osušených kuřecích prsou vytvoříme rozříznutím plát. Poté maso lehce naklepeme přes fólii okořeníme a osolíme. Na plát masa položený na fólii navrstvíme nastrouhaný sýr a poté i nadrobno nakrájenou šunku a přidáme hrášek.
Krok 2: Pomocí fólie stočíme do rolky, tu obalíme plátky nakrájené z uzeného bůčku a převážeme kuchyňským provázkem. Rolku obalíme alobalem, dáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a vložíme do trouby péct na 20 minut.
Krok 3: Zatím připravíme omáčku. Do středně rozehřáté pánvičky dáme olej a restujeme drobně nakrájenou cibuli, mírně osolenou, aby dřív změkla. Přilijeme asijské víno a necháme odpařit alkohol.
Krok 4: Za podlévání malým množstvím vývaru mícháme až cibuli rozdusíme doměkka. Poté propasírujeme, podlijeme vývarem, přidáme sójovou omáčku, povaříme do potřebné hustoty, dochutíme rýžovým octem, chilli a solí.
Krok 5: Z masa sundáme alobal, zvýšíme teplotu na 220 °C a dopečeme rolku dozlatova. Necháme odpočinout a nakrájíme na plátky, podáváme s omáčkou a zvolenou přílohou. Můžeme doplnit salátem dle chuti.
Zveřejněno 15. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER02Y
Moje poznámka
Kuřecí rolka se sýrem, šunkou a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER02Y
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 4 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 9 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 11 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 13 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 11 minutami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 4 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 6 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 6 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 6 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 6 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 7 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 9 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 10 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
koření steakové,
sůl,
sýr gouda,
šunka,
hrášek mražený,
bok uzený,
cibule červená,
olej,
sůl,
víno červené,
vývar kuřecí,
omáčka sojová sladká,
ocet rýžový,
chilli paprika čerstvá
Komentáře (7)